人気1位｜かぶの甘酢漬けの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

箸休めにぴったりの赤かぶの甘酢漬けは、酢と砂糖のバランスが絶妙で、とても美味しいと人気のレシピです。彩りも良く、お正月の料理として作る人や、お弁当のおかずとして活用する人も多いようです。

出汁昆布を入れて作る甘酢漬けは、箸が止まらなくなる美味しさと人気で、常備菜として多めに作っている人も多いです。出汁昆布の代わりに、昆布茶や顆粒の昆布だしでも美味しく作ることが出来ます。

かぶをスライサーで薄く切り、かぶと昆布を重ねて甘酢をかけて仕上げる、千枚漬け風の甘酢漬けレシピです。甘酢を火にかける際、煮立たせると酸味が飛んでしまうので、弱火で加熱するようにしましょう。

辛みが好きな人は、かぶの甘酢漬けに鷹の爪を入れて作るのもおすすめです。また、レシピでは刻み昆布を使っていますが、切った出汁昆布や塩昆布を入れても、風味良く仕上がります。

小麦や酒粕などを混ぜて醸造し、爽やかな味わいが特徴のミツカン穀物酢を使ったレシピです。甘酢液に半日ほど漬け込むと食べごろになります。マリネや和え物など、様々なジャンルの料理に活用できます。

かぶをスライサーで薄くすることで、調味液に漬け込む時間がいらない時短レシピです。砂糖の代わりにマーマレードジャムや柚子ジャムを加えることで、より甘酸っぱさが引き立つ甘酢漬けになります。

顆粒の昆布だしを使ってまろやかな味わいになるかぶの甘酢漬けは、大人から子どもまで人気のレシピです。昆布を切って入れる人も多く、保存も出来るので、常備菜としてもおすすめです。

赤かぶを使って、鮮やかな色合いで歯ごたえの良い甘酢漬けを作ってみましょう。調味液に漬けるときも、ジップロックなどの保存袋を使えば、洗い物も少なくなります。さっぱりとした味は、箸休めやお弁当におすすめです。

優しい味わいの甘酢漬けは、日持ちがするので常備菜にするのもおすすめです。作っている段階で砂糖が甘いと感じても、漬けている間にかぶの辛みが足されていくので、バランスの良い味になります。

すし酢を使って簡単に作ることができ、ゆずの皮を加えることで風味も良くなり、お店の味のようだと人気のレシピです。一晩置いておくと、より味が染み込みます。かぶがない場合は、大根でも代用できます。

酢の量を少し抑え、マイルドな味わいで食べやすいレシピです。ゆずの皮も入っているので、味も香りもより爽やかになります。実際に作った人は、お酒のおつまみとして食べている人もいるようです。

酢・砂糖・昆布茶などで作るかぶの甘酢漬けに、オクラや人参などの野菜を加えて色鮮やかなサラダが作れます。甘酢漬けに野菜を加えることで栄養価も増し、ボリュームも増すのでお腹も満足いく一品です。

かぶの甘酢漬けに柿を加えて、甘さを引き立たせています。甘酢漬けの酸味と柿の甘味のバランスが良く、優しい味わいが人気です。柔らかい柿を使ったり、ゆずのしぼり汁を入れたりするとより美味しくなります。

塩昆布の旨味と香りが食欲をそそる一品です。かぶをなるべく薄く切ることで、漬け込み時間を短くしてすぐに食べることが出来ます。より漬け込みたい場合は、冷蔵庫で一晩ほど置いておいてください。

簡単酢とは、酸味・甘み・旨味をバランスよく配合し、味付けに失敗しにくいのが特徴です。簡単酢を使って、かぶの甘酢漬けを手軽に作ってみましょう。柚子の皮も加えることで、香り豊かなレシピです。

かぶの甘酢漬けは、自分好みの合わせ酢で作ったり、すし酢や簡単酢を使って簡単に作ったりすることが出来ます。クックパッドのレシピを参考にしながら、かぶの甘酢漬けを作って食卓に並べてみてくださいね。