人気1位｜さつまいもの甘露煮の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

（＊さつまいものつくれぽについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

さつまいもの本数ではなく重さに合わせた、最後に汁気が残らないように調味料が計算されているレシピです。裏返すのは1度だけなので煮崩れしくく、艶のある仕上がりになり、コンビニの甘露煮のようなプロの味がします。

くちなしの実をお茶パックに入れて一緒に煮詰めることで、さつまいもの黄色がより鮮やかになります。くちなしの実はスーパーの乾物コーナーに販売されているので、ぜひ実際に試してみてください。

少量のレモン汁を入れることで、より一層甘さを感じられつつさっぱりとしているので子供も喜んで食べてくれます。デザートのような感覚でやみつきになるという口コミもあり、好評です。

さつまいもを小さめに切って煮たあと、紙製のカップ等に小分けして冷凍すると簡単に自家製冷凍食品が完成します。市販の冷凍食品は避けたい場合、安く簡単に1品作ることができるのでおすすめです。

砂糖不使用、はちみつで作るさつまいもの甘露煮は、色が綺麗に仕上がります。普段のさつまいもの甘露煮とは少し違う味わいのものを作りたい場合、はちみつ入りのコク深い甘露煮も良いでしょう。

煮詰めるために時間がかかりがちなさつまいもの甘露煮ですが、事前にさつまいもをレンジ加熱することで時短調理できます。さつまいもは、先にレンジ加熱すると味が染みこむのも早くなるので、試してみてください。

たっぷりの砂糖で煮るので、甘いさつまいもの甘露煮が作れるレシピです。甘い仕上がりなので、蒸しパンやお菓子の具材としても使えます。砂糖の量は、さつまいもの重さと好みに合わせて調整してください。

さつまいもを20～30分水に浸しておくことが、煮崩れを防止するコツです。弱めの火加減で時間をかけて煮ることで、さらに煮崩れしにくくなります。しっかりと甘い味付けなので、お茶請けにも適しています。

控えめの味付けではちみつが入っていないので、幼児も食べることができます。子供が喜ぶ味わいで、手軽に作れる体に優しいおやつとして重宝されています。弁当のおかずや常備菜としても役立つので、ぜひ実際に作ってみてください。

材料の分量がすべて3に関わる数字で、覚えやすいさつまいもの甘露煮のレシピです。材料を鍋に入れて煮詰めるだけの簡単調理なので、さつまいものレパートリーの1つとしておすすめします。

炊飯器で簡単に、柔らかく艶のあるさつまいもの甘露煮を作ることができるレシピです。少ない水分で作り始め、煮汁がほぼ残らない状態まで加熱するので弁当のおかずにも適しています。

先に砂糖だけで煮ることが、少量の砂糖でもしっかり甘みをさつまいもに染みこませるコツです。さつまいもに火が通ったあと最後に醤油を加えると、醤油の香りも残ります。優しい甘さが人気で、糖分や塩分を控えたい人におすすめのレシピです。

大学芋のタレのようなとろみが特徴の、さつまいもの甘露煮ができるレシピです。弱中火でじっくりさつまいもに火を通した後、最後に強火で煮絡めるようにしてください。砂糖と蜂蜜の甘さがやみつきになると、口コミでも好評です。

煮崩れ防止のため、煮る時のさつまいもは輪切りのまま、煮た後に半月形や扇形に切るようにしましょう。完成したさつまいもの甘露煮は、冷凍保存しておくと便利です。夏場は自然解凍で、冬場は20秒ほどレンジ加熱で美味しく食べることができます。

さつまいもとオレンジの優しい甘みが感じられる、デザート風の甘露煮です。クローブは、甘くてスパイシーな香りが特徴のスパイスで、シナモンと合わせて使うことで本格的な味わいになります。

さつまいもの甘露煮は、少しの工夫でいつもと違う味わいを楽しむことができます。今回紹介した15点のさつまいもの甘露煮のレシピから、好みのものをぜひ実際に作ってみてください。