ウニの旬の時期・季節はいつ？種類で違う？選び方・栄養価や食べ方なども紹介！

ご飯の上に、たっぷりと生ウニをのせた丼です。ご飯に少し工夫することで、ウニの濃厚な旨味がさらに引き立つ食べ方です。

焼きウニを、イタリア風にアレンジしたレシピです。ガーリックの香りが食欲をそそり、お酒のおつまみにもおすすめです。

ウニは、滑らかなクリームとの相性も良い食材です。このクリームパスタはタマネギの甘味がポイントで、ウニの旨味もたっぷり味わえます。

ウニは1年中食べられる食材ですが、旬の季節にはより美味しく味わえます。種類や産地によって旬も異なるので、旬の時期を意識することで、より美味しいウニを食べられます。この記事で紹介した選び方やレシピも参考にして、ぜひ旬の時期にウニを味わってみて下さい。