トリュフはどんな味・香り？例えると何に似てる？黒・白で種類別に美味しい食べ方も紹介！
【野菜ソムリエ監修】トリュフはどんな味か知っていますか？おいしいのでしょうか？今回は、トリュフの味を例えると何に似てるのかや、美味しい食べ方についても紹介します。トリュフが高級な理由や黒・白で種類別の違いについても紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ 春日爽花
Instagram 野菜ソムリエプロ。大学在学時に合格率30%の野菜ソムリエプロの資格を一発で取得。現在は多くの人に野菜の魅力を伝えるためにSNSを用いてイラストでの情報発信を行なっている。
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目次
トリュフ塩は、塩にトリュフの香りをつけた調味料です。塩の代わりに使用すれば、トリュフの香りを楽しむことができます。フライドポテトだけでなく、トーストや目玉焼きに振りかけるのもおすすめです。
トリュフを食べてみよう
トリュフは味よりも香りを楽しむもので、加熱をすることで香りが引き出される黒トリュフ、生のみずみずしい味わいを楽しむ白トリュフがあります。手に入る機会があったら、濃厚な香りを楽しみながら食べてくださいね。