コンビーフはまずい・臭い？そのまま食べるのNG？美味しい食べ方・レシピを紹介！

カレー粉でコンビーフの臭みをうまく消した料理です。少し手間はかかるようですが、ぜひ試してほしいです。

コンビーフに赤ワインを加えて煮込むことで、臭みを消してくれます。一見手間がかかりそうですが、ほぼ煮込むだけなので意外と簡単にできそうですね。パスタソースやピザソース、グラタンやトーストにのせるなど、いろいろな使い道がありそうです。

ずぼら飯ですが、この組み合わせはおいしいこと間違いなしです。わさびのすっきりした辛味は、コンビーフの臭みやしつこさを消してくれます。

ちょっとおしゃれな夕食にいかかですか？ワインとも合いそうです。残ったら、朝食のサンドイッチにも良さそうですね。

どのコンビーフが良いのかわからないという方も多いでしょう。いくつかある中からおすすめを選んだので、コンビーフを初めて食べる方もお肉好きの方も参考にして下さい。

テレビでも紹介された、山形牛専門の加藤牛肉店の手ほぐしコンビーフです。山形牛を塩漬けにし、８時間煮込んでから、お肉をすべて手でほぐして作られています。食感にこだわっているので、チョッパーなどは使っていません。