カワハギの旬の時期・季節はいつ?身と肝で違う?選び方や食べ方のおすすめも紹介!
カワハギの旬の時期を知っていますか?今回は、カワハギの旬の時期・季節を〈種類・産地〉別に比較し、主な産地・生産量なども紹介します。カワハギの選び方や栄養価のほか、食べ方・レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
カワハギを旬の時期に美味しく食べよう
カワハギの旬の時期は、身が7月から8月頃、肝が11月から2月頃なので買う時期によって美味しく食べられる部分が異なります。夏と冬で2度旬を楽しめるカワハギを、美味しく楽しみましょう。