チャーシューに最適な部位の選び方は？タイプ別に豚肉・鶏肉のおすすめや作り方を紹介！
チャーシューの部位のおすすめを知っていますか？今回は、チャーシューの＜トロトロ・あっさり＞などタイプ別に最適な部位の肉のおすすめや作り方のコツを紹介します。チャーシューの部位別のレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
鶏もも肉に下味をつけて煮詰めるだけでできる簡単レシピです。鶏もも肉のチャーシューは、冷めても柔らかいのでお弁当などにも入れられます。
⑤豚ヒレ肉のチャーシュー
しっとりとしたヘルシーな豚ヒレ肉のチャーシューが、美味しく作れるレシピです。余熱で時間をかけて火を通すレシピなので、蓄熱性の高い鍋を使い、肉の中心温度に注意して調理しましょう。
チャーシューは肉の部位を使い分けよう
ラーメンに乗せたり、そのままおつまみとして食べたり、多くの人から愛されるチャーシューは、豚肉だけでなく鶏肉でも美味しく作ることができます。チャーシューを作る際は、ぜひ本記事を参考に適した肉の部位を選ぶようにしましょう。