サンドイッチは冷凍保存が便利！賞味期限や解凍のコツは？具材・レシピのおすすめも紹介！

サンドイッチの冷凍保存の方法は、以下の通りです。

①手洗いを念入りにして、道具も衛生的なものを使う
②濡らしたキッチンペーパーで、サンドイッチを包む
③キッチンペーパーで包んだサンドイッチを、隙間がないように1個ずつラップで包む
④ラップで包んだサンドイッチをジップロックなどのジッパー付き保存袋に入れて、空気を十分に抜いてから冷凍する

上記の手順で保存するとサンドイッチの水分が失われにくくなるため、乾燥や酸化につながる冷凍焼けを防げます。

サンドイッチを冷凍保存する際のコツには、以下のものがあります。

・食パンはしっとりしたものより、水分の少ないものを選ぶ
・バターやマヨネーズ、オリーブオイルなどをしっかり塗り、具材の水分が食パンに移らないよう配慮する
・サンドイッチの具材は、水分の少ないものにする

こうしたコツを守ることで、解凍した時においしく食べられます。

サンドイッチを冷凍する時に向いている具材には、以下のものがあります。

・カツ
・コロッケ
・唐揚げ
・ジャム
・ツナマヨネーズ

上記の具材は水分が少ないため、冷凍しても解凍後に味や食感が変わりにくく、冷凍に向いているといえます。