イクラは冷凍保存できる？解凍方法や賞味期限は？レシピや腐敗の見分け方を紹介！
いくらを冷凍保存する方法を知っていますか？いくらは冷凍保存すると長く日持ちするので便利です。今回は、いくらを冷凍する方法・コツや解凍方法、保存期間の目安を紹介します。冷凍いくらの腐った場合の見分け方やレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
④稲荷ずし
そのままでは地味な色合いになりがちな稲荷ずしも、いくらを少量添えるだけで色鮮やかな料理に変わります。お弁当やパーティー料理などに役立てるのも良いでしょう。
⑤濃厚マヨパスタのイクラ添え
いくらは和食材のイメージが強いかもしれませんが、洋風のパスタとの相性も良い食材です。卵黄を使用した濃厚なソースといくらの組み合わせは、スパークリングワインにもよく合う味わいです。
⑥いくらおろし
お酒のおつまみが一品足りない時などに便利なのが、こちらのいくらおろしのレシピです。大根おろしにいくらをかけるだけで、さっぱりとした美味しいおつまみを作ることができます。
いくらを冷凍保存してうまく使おう
宝石のような見た目をしているいくらは、お正月などの特別な日の料理にも活躍する食材です。いくらは冷凍保存することで長持ちさせることができるので、いくらが沢山手に入った際などには、冷凍保存して上手に日々の食卓に活用してください。