ミートソースの冷凍での保存方法や日持ち期間は？解凍法や作り置きレシピなど紹介！

冷凍しているミートソースの保存期間は、家庭用冷凍庫の一般的な温度の-18℃以下で保存した場合は2～3週間です。他の冷凍食品を取り出すために冷凍庫の開閉を繰り返すことで、冷凍庫の温度が安定せず冷凍品は解凍と冷凍を小さく繰り返します。傷むことはありませんが、味が低下してしまうので賞味期限の2～3週間以内に食べ切るようにしましょう。

冷凍ミートソースを解凍する際、どのように解凍すれば良いのでしょうか。ここでは、4種類の解凍方法を紹介するので、自分に合った方法を見つけてみてください。

他の冷凍食材と同様に、ミートソースも冷蔵庫で自然解凍することができます。冷蔵庫に移すだけで解凍でき、手間なく解凍できます。ただし、解凍するまでに時間を要するので、夕飯に使用する場合はその日の朝から冷蔵庫に入れておきましょう。

水の入った容器に保存袋に入ったミートソースを浸し水を流しながら解凍する方法や、沸騰したお湯にミートソースを保存袋ごと入れて解凍する方法もあります。どちらの方法も袋の中に水が入らないよう、十分注意しましょう。自然解凍に比べて短時間で解凍できるので、急遽ミートソースを使うことになった時などにもおすすめです。

これまで保存袋に入れた状態で解凍する方法を紹介しましたが、保存袋から出して解凍することもできます。鍋に冷凍したままのミートソースを入れ、弱火でじっくりと温めることで解凍できます。しっかり火を通すことができるので、解凍後はそのまま食べることできて便利です。

耐熱容器にミートソースを移しラップをかけて、電子レンジで温めることで解凍できます。ミートソースの油分が高温になり、袋やプラスチック容器を溶かしてしまうことがあるため、必ず耐熱容器を使用しましょう。そのまま食べることができるので鍋は必要ないですし、洗い物を減らす事ができます。

ミートソースを冷凍保存できることを紹介してきましたが、ミートソースパスタも同様に冷凍保存することができます。ここでは、ミートソースパスタの正しい保存方法や、どれだけ日持ちするのかを紹介します。