玄米の保存方法・期間は?冷凍で長持ち?パサパサにならない解凍法も紹介!

玄米は冷凍保存できるか知っていますか?玄米は、健康を気にする方の間では人気のある食材です。今回は、玄米を冷凍保存する方法・ポイントや日持ち期間の目安や解凍方法を紹介します。玄米の賞味期限が切れた場合の特徴やレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 玄米は冷凍保存できる?まずい?
  2. 玄米の長期保存は冷凍がおすすめ
  3. 玄米の冷凍での保存方法・期間は?コツは?
  4. 玄米の冷凍保存の仕方
  5. 玄米は温かいうちにラップで包むのがおすすめ
  6. 冷凍玄米の保存期間の目安
  7. 玄米を解凍する方法は?
  8. ①電子レンジを使って解凍する
  9. ②蒸し器を使って解凍する
  10. 自然解凍はパサパサになるのでおすすめしない
  11. 玄米の賞味期限が切れた時の見分け方は?
  12. 賞味期限が切れた玄米の特徴
  13. 冷凍玄米を使ったレシピ
  14. ①カレーリゾット
  15. ②冷凍玄米の茶粥
  16. 玄米を冷凍保存して美味しく食べよう

玄米は白米に比べると炊飯に時間がかかるので、多めに炊いて冷凍保存しておくと非常に便利です。冷凍や解凍の正しい方法を理解しておけば、美味しい状態を保つことが出来るので、上手に冷凍した玄米を活用しましょう。

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