【図解】せせりは鶏肉のどこの部位?カロリーや食べ方・レシピのおすすめも紹介!
せせりは鶏肉のどこの部位か知っていますか?せせりは焼き鳥の具材としても人気のある部位です。今回は、せせりの部位や味・食感など特徴も紹介します。せせりの栄養価・カロリーや美味しい食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
せせりをシンプルに味わうのであれば、唐揚げがおすすめです。唐揚げはどの部位で作ってもおいしいですが、せせりで作った場合はプリッとした食感に仕上がります。
③せせりの炊き込みご飯
せせりと一緒にオリーブオイルやオイルサーディンを入れた洋風の炊き込みご飯です。タンパク質が豊富でボリュームたっぷりなので、この1品で十分に満腹感が味わえます。
④せせりの中華丼
一般的には豚肉を使って作られることの多い中華丼ですが、鶏肉を使ってもおいしく仕上がります。豚肉に比べてカロリーが低いので、ダイエット中の方におすすめです。
⑤水菜とせせりの鍋
せせりと水菜などの野菜をメインに使ったヘルシーな野菜鍋です。ポン酢やゆず胡椒をかけると一層おいしく仕上がり、寒い冬にぴったりの1品です。
⑥せせりとバターの蒸し焼き
ワインとバターを使ってせせりを洋風に仕上げた1品です。和風のイメージがあるせせりですが、洋風の味付けにもよく合い、主菜としても役立つレシピです。