【図解】せせりは鶏肉のどこの部位?カロリーや食べ方・レシピのおすすめも紹介!

せせりは鶏肉のどこの部位か知っていますか?せせりは焼き鳥の具材としても人気のある部位です。今回は、せせりの部位や味・食感など特徴も紹介します。せせりの栄養価・カロリーや美味しい食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. せせりはどこの部位?【図あり】
  2. せせりは鶏肉の首の部位を指す
  3. せせりの名前の由来
  4. せせりはどんなお肉?特徴は?
  5. せせりの味・食感など特徴
  6. せせりの食べ方のおすすめ
  7. せせりの下ごしらえの仕方
  8. せせりの栄養価やカロリーは?
  9. せせりの栄養価
  10. せせり(焼き鳥)のカロリーや糖質・脂質
  11. せせりの美味しい食べ方・レシピ
  12. ①せせりのわさび焼き
  13. ②せせりポン酢のオクラ和え
  14. ③せせりの唐揚げ
  15. ③せせりの炊き込みご飯
  16. ④せせりの中華丼
  17. ⑤水菜とせせりの鍋
  18. ⑥せせりとバターの蒸し焼き
  19. ⑦はちみつレモンのせせり丼
  20. ⑧せせりのおろしポン酢
  21. ⑨せせりのパスタ
  22. せせりを食べてみよう

出典: https://cookpad.com/recipe/5894639

せせりをシンプルに味わうのであれば、唐揚げがおすすめです。唐揚げはどの部位で作ってもおいしいですが、せせりで作った場合はプリッとした食感に仕上がります。

材料は4つだけ!せせりの唐揚げ by ゆかゆかぼーん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが336万品

③せせりの炊き込みご飯

出典: https://cookpad.com/recipe/6153245

せせりと一緒にオリーブオイルやオイルサーディンを入れた洋風の炊き込みご飯です。タンパク質が豊富でボリュームたっぷりなので、この1品で十分に満腹感が味わえます。

オイルサーディンと鶏せせりの炊き込み飯 by ケンミン食品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが336万品

④せせりの中華丼

出典: https://cookpad.com/recipe/6079469

一般的には豚肉を使って作られることの多い中華丼ですが、鶏肉を使ってもおいしく仕上がります。豚肉に比べてカロリーが低いので、ダイエット中の方におすすめです。

めちゃめちゃ簡単!せせりで中華丼 by クック3G80BI☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが336万品

⑤水菜とせせりの鍋

出典: https://cookpad.com/recipe/5953909

せせりと水菜などの野菜をメインに使ったヘルシーな野菜鍋です。ポン酢やゆず胡椒をかけると一層おいしく仕上がり、寒い冬にぴったりの1品です。

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⑥せせりとバターの蒸し焼き

出典: https://cookpad.com/recipe/5817169

ワインとバターを使ってせせりを洋風に仕上げた1品です。和風のイメージがあるせせりですが、洋風の味付けにもよく合い、主菜としても役立つレシピです。

せせりワインとバターの蒸し焼き by yukkezyan 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが336万品

⑦はちみつレモンのせせり丼

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