れんこんの保存方法・期間は？常温・冷蔵・冷凍での日持ちのコツとレシピを紹介！

一見作るのが難しそうに見えるこちらのレンコンボールは、簡単に作れておもてなしにもぴったりの一品です。チーズの代わりにベーコンを入れてみるなどアレンジもでき、お酒のおつまみにしても良いでしょう。

水煮など加工されたれんこんは便利ですが、風味や食感、栄養価の高さも生のれんこんにはかないません。今回紹介したれんこんの保存方法を参考に、れんこんを上手に保存して美味しく食べましょう。