キッシュとは？名前の意味やパイ・タルトとの違いは？食べ方や人気レシピなども紹介！
キッシュとはどんな料理か知っていますか？最近では、カフェやパン屋で見る機会が増えました。今回は、キッシュの特徴や名前の由来・歴史に加えて、食べ方のおすすめを紹介します。キッシュとタルト・パイとの違いや、人気のレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
①フランス大使館のキッシュ・ロレーヌ
フランス大使館のホームページで公開している、本場のレシピです。基本のキを抑えておけば、ここから好みに合わせていくらでもアレンジが可能です。
②ほうれん草とベーコン入りのキッシュ
日本でもカフェやパン屋などでよく見られる、比較的オーソドックスな組み合わせです。パイシートは冷凍を使えば、簡単に作れます。
③焼売の皮でキッシュ
冷凍パイシートよりも簡単かつ、変わり種のレシピです。お弁当のアルミカップを使って、トースターで焼くので、お弁当にも入れられます。おつまみや、もう一品おかずが欲しい時におすすめです。
キッシュを食べてみよう
キッシュはフランス料理であり、お祭りのお祝いとして食べられていたことが分かりました。また、基本的な作り方を覚えれば、アレンジしやすい料理のため、日本人の口にも合う食事と言えます。簡単に作れるレシピもあるため、楽しんでキッシュを食べてみてください。