ネギの旬の時期・季節はいつ?種類や産地で違う?選び方や栄養価なども紹介!

【野菜ソムリエ監修】ネギの旬の時期を知っていますか?ネギは通年出回っているのでいつが旬なのかわかりにくい野菜です。今回は、ネギの旬の時期・季節や、主産地・生産量などを紹介します。ネギの栄養価や選び方のほか、レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |野菜ソムリエ 春日爽花
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野菜ソムリエプロ。大学在学時に合格率30%の野菜ソムリエプロの資格を一発で取得。現在は多くの人に野菜の魅力を伝えるためにSNSを用いてイラストでの情報発信を行なっている。
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目次

  1. ネギの旬・収穫時期はいつ?
  2. ネギの旬・収穫時期は産地によって違う
  3. ネギの主産地・生産量
  4. ネギの旬を種類・品種別に比較
  5. ①九条ネギ
  6. ②小ネギ
  7. ③深谷ネギ
  8. ④下仁田ネギ
  9. ⑤アサツキ
  10. ネギの選び方や栄養価は?
  11. 新鮮なネギを選ぶポイント
  12. ネギの栄養価・効能
  13. ネギの旬の食べ方・レシピのおすすめ
  14. ①焼きネギ
  15. ②ネギのさっぱり煮
  16. ③青ネギの袋煮
  17. ④ネギ鍋
  18. ⑤天ぷら
  19. ネギを旬の時期に美味しく食べよう

出典: https://cookpad.com/recipe/6130038

こちらは九条ネギを使用した天ぷらです。玉ねぎの天ぷらと違って長ネギの天ぷらは珍しいと感じる方もいるかもしれませんが、味が良いだけでなく青みが美しく彩りの豊かな一品に仕上がります。

新陳代謝アップ葱の天ぷら by yonyon53 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが338万品

ネギを旬の時期に美味しく食べよう

ネギにはさまざまな種類があり、それに合わせた料理も数多くあります。通年販売はされているものの、旬に合わせて選べばその季節ならではの美味しいネギがいただけます。白ネギと青ネギそれぞれに向いたレシピもあるので、ぜひ挑戦してみましょう。

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