パンチェッタとは?ベーコン・生ハムの違いは?味・食べ方や活用レシピを紹介!

パンチェッタとはどんな料理を知っていますか?そこで今回は、味・食べ方などパンチェッタについて〈ベーコン・生ハム〉との違いを比較しながら紹介します。パンチェッタの作り方や活用レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. パンチェッタとは?
  2. パンチェッタは塩漬けしたバラ肉
  3. パンチェッタの食べ方・味
  4. パンチェッタとベーコン・生ハムとの違いは?
  5. パンチェッタとベーコンの違いは「燻製」
  6. パンチェッタと生ハムの違いは「肉の部位」
  7. パンチェッタの作り方は?
  8. 材料
  9. 作り方・レシピ
  10. パンチェッタを食べる際の注意点
  11. 食べ過ぎると塩分の過剰摂取になることがある
  12. パンチェッタの活用レシピ
  13. ①アマトリチャーナ
  14. ②じゃがいもとパンチェッタのホットサラダ
  15. ③パンチェッタと白菜のコンソメスープ
  16. パンチェッタを食べてみよう

大きめのじゃがいもやアスパラと和えても、主張のあるパンチェッタの美味しさがしっかり味わえるサラダです。塩コショウだけでシンプルに味付け、温かいうちに食べきりたいメニューです。

じゃがいもとパンチェッタのホットサラダ by remies 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが338万品

③パンチェッタと白菜のコンソメスープ

出典: https://cookpad.com/recipe/5473561

白菜と玉ねぎと共に、パンチェッタを弱火でじっくり煮込んだスープは、味に奥行きが出ます。コンソメキューブやブラックペッパーの量で味が調整できるので、自分好みに仕上げましょう。

パンチェッタと白菜の簡単コンソメスープ by ただの記録 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが338万品

パンチェッタを食べてみよう

今回は、味・食べ方などパンチェッタについてベーコン・生ハムとの違いを比較しながら紹介しました。パンチェッタは生のままでも、料理に活用しても美味しく食べられます。相性のよい食材も多いので、様々な食べ方でパンチェッタを楽しんでみてください。

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