沖縄菓子「ちんすこう」とは？名前の意味・由来は？作り方・レシピも紹介！

ちんすこうとクッキーは見た目や食感が似ているので、その違いについて正確に答えられる人は少ないかもしれません。分かりにくい両者の違いは、どこにあるのでしょうか。

ちんすこうとクッキーの違いは、ラードを使うか、バターを使うかという点のみのようです。ラードを使うちんすこうの味は素朴で風味がクッキーほどありませんが、食感はホロホロとほどけます。一方、バターを使用しているクッキーの味は甘みや風味が強く、食感の面ではちんすこうより砕けにくいのが特徴です。

(＊クッキーについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

ちんすこうは沖縄の定番土産ですが、沖縄に行かなくても自宅で簡単に作ることができます。用意する材料は少なく、手順も簡単なのでぜひ作ってみてください。

沖縄に古くから伝わるちんすこうは数多くの種類がありますが、どのような商品が人気なのでしょうか。ここでは定番商品やプレゼントに喜ばれるものまで、人気のある商品を紹介します。

シンプルなプレーンタイプのちんすこうです。素朴な味わいが特徴の、長年にわたって愛されている定番商品です。