スフレとは？パンケーキ・シフォンケーキとの違いは？意味・作り方やレシピのおすすめを紹介！
スフレとはどんな料理か知っていますか？今回は、スフレの名前の意味や味・食感に加えて、パンケーキやシフォンケーキとの違いを紹介します。スフレの作り方やチーズケーキスフレなどの人気レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
おかずとして食べるスフレで、本場フランスのオムレツ専門店の味を再現されています。実際の店では共立てで作られていますが、こちらは家庭でも作りやすい別立てで作るレシピです。
⑤ブロッコリーのスフレ
ブロッコリーを加えたブイヨンベースのスフレです。温かい状態でも冷めた状態でも美味しく食べられ、ミキサーにかけた生地を容器に流して焼くだけのシンプルなレシピなので挑戦しやすいです。
スフレを食べてみよう
スフレは甘いデザートのものから主菜のものまで様々です。材料を揃えれば家庭でも作ることができ、デザートのスフレはフレーバーやトッピングを、主菜のものは入れる具材を自分好みにアレンジすることができます。家庭でスフレ作りに挑戦して、焼き立てのスフレを味わってみましょう。