本マグロとは?超高級品?部位・種類別の値段の違いや味・活用レシピなども紹介!
本マグロとはどんなマグロか知っていますか?今回は、本マグロの旬・産地や、部位別の値段に加えて、他のマグロとの<味や脂の量・値段>など違いを紹介します。本マグロの活用レシピや市販商品のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
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本まぐろ 中トロ 200g 正規品
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大間産 本マグロ 大トロ (冷凍)200g以上 天然物 極上品
こちらは築地に店を構える業者が販売している中トロで、200g単位で販売されており、おおよそ3人分程度です。本マグロ以外のマグロの取り扱いもあるため、一緒に摂り寄せて食べ比べするのも良いでしょう。
③大トロ(12800円)
天然ものの大間産マグロが食べたいならこちらがおすすめです。約150gで1万円以上と高価で普段はなかなか手が出ないものですが、お祝い事などの特別な日の食事に購入してみるのも良いでしょう。
本マグロを食べてみよう
本マグロは年末年始に非常に高額で取引されることの多い魚ですが、自宅で食べることも可能です。マグロは中トロや大トロ・赤身だけでなく、中落ちやかまなど無駄なく食べられます。特に中落ちやアラ・かまなどは安価で手に入ることもあるので、さまざまな部分を調理して楽しんでみましょう。