本マグロとは?超高級品?部位・種類別の値段の違いや味・活用レシピなども紹介!

本マグロとはどんなマグロか知っていますか?今回は、本マグロの旬・産地や、部位別の値段に加えて、他のマグロとの<味や脂の量・値段>など違いを紹介します。本マグロの活用レシピや市販商品のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 本マグロとは?超高級なマグロ?
  2. 本マグロとはクロマグロの呼び名
  3. 本マグロの旬と産地
  4. 高級「本マグロ」の部位別の値段
  5. 本マグロの味わい・舌触り
  6. 本マグロと他のマグロの違いは?
  7. ①味・脂の量の違い
  8. ②値段の違い
  9. 本マグロの活用レシピのおすすめ
  10. ①柚子バルサミコサラダ
  11. ②マグロの漬け丼
  12. ③ネギマ鍋
  13. ④アヒージョ
  14. ⑤トマト煮
  15. ➅ユッケ
  16. 本マグロの部位別の通販商品
  17. ①赤身(1630円)
  18. ②中トロ(2500円)
  19. ③大トロ(12800円)
  20. 本マグロを食べてみよう
めんつゆで簡単!ねぎま鍋 by Iidaco 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが338万品

④アヒージョ

出典: https://cookpad.com/recipe/5666940

こちらは本マグロのアラも美味しく調理できる一品です。見た目もおしゃれなうえに、洋風の食事やお酒とも合うので、マグロを洋風に調理したいシーンにおすすめです。

本マグロのアラのアヒージョ by ■GAITO 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが338万品

⑤トマト煮

出典: https://cookpad.com/recipe/5837609

マグロのアラは値段も安く、200円程度で大量に購入できることがあります。こちらのトマト煮はオーブンでかまを焼くため少し手間と時間がかかりますが、贅沢な料理に仕上がるのでぜひ試してみてください。

マグロのトマト煮 by あ~ちゃん家の食卓 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが338万品

➅ユッケ

出典: https://cookpad.com/recipe/5535208

ユッケを作る場合は前もって半冷凍にしておくと、手の温度で脂が溶け出さず美味しくいただけます。好みで山椒をふって食べるのもおすすめです。

女漁師のなめろう風マグロユッケとお刺身 by ナランチャ’s台所 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが338万品

本マグロの部位別の通販商品

本マグロは、スーパーで販売されることは少ないですが、インターネット通販で手に入れることができます。ここではおすすめの通販商品を部位ごとに紹介するので、本マグロを食べたい場合の参考にしてください。

①赤身(1630円)


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ミナミマグロ 赤身 切り落とし 300g

マグロの赤身というとあっさりとした印象がありますが、こちらのマグロは赤身にも関わらず、もっちりと濃厚な味わいです。自宅用にするのも良いですが、贈り物にも好評です。

②中トロ(2500円)

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