ボンボンショコラとは？どんなチョコレート？種類や作り方・レシピも紹介！

ボンボンショコラは見た目の美しさや可愛さからまるで宝石の様なものもあるので、贈り物にも喜ばれるお菓子です。この様に人気のあるボンボンショコラとはどんなチョコレートなのか、また「ボンボン」の意味は何なのかを歴史も含めて紹介します。

ボンボンショコラとは、中に詰め物をした一口サイズのチョコレートの事を指します。詰め物には果汁やアーモンド、ウイスキーなどが入りウイスキーボンボンもその一種です。「ボンボン」とは元々「一口サイズの砂糖菓子」という意味なので「一口サイズのチョコレート」をボンボンとも言います。

ボンボンショコラは、1912年ベルギーのチョコレートブランド「ノイハウス」で誕生しました。ノイハウスは元々薬局で、創業者のジャン・ノイハウスは客を喜ばせようと薬をチョコレートで包んでいました。

その後、3代目のノイハウスJr.がボンボンショコラを発明し、1915年にノイハウスJr.の妻が「バロタンボックス」というチョコレート専用箱を開発します。そこからボンボンショコラは多くの方々に広まりました。

ノイハウスはベルギー王室御用達の称号を得ている、160年以上の歴史ある老舗チョコレート店です。現在もノイハウスのボンボンショコラは製造されていますが、日本では一部の百貨店でバレンタインシーズンなどに店頭に並ぶ程度です。通常日本で購入は難しいので、ベルギーのお土産にノイハウスのボンボンショコラを買ってみるのも良いでしょう。

ボンボンショコラとはフィリング（詰め物）が入ったチョコレートですが、その作り方には2種類の方法がありそれぞれ紹介します。

ボンボンショコラの作り方を2種類紹介してきましたが、中身と種類は多種多様です。ここでは代表して4種類の中身と種類を紹介します。