タマリンドペーストとは？味わいや作り方は？使い方・活用レシピも紹介！

タマリンドペーストと魚の出汁が美味しいさっぱりとしたスープのレシピです。さっぱりとしているので夏の暑い時期でも食べやすく、魚の他に野菜を沢山入れても美味しいでしょう。

日本ではタマリンドが手に入りにくく、自宅でタマリンドペーストを作るのは難しいので、既にペースト状になった市販品を購入するのもおすすめです。ここでは、タマリンドペーストのおすすめ商品を紹介します。

様々な海外の食材を売っていることでも有名なカルディでは、上記のタマリンドペーストを購入することができます。しっかりとしたチェックを受けたうえで日本に輸入されているので、安心して食べることができるでしょう。

タマリンドが日常的に食べられるタイ産のタマリンドペーストです。インド料理やタイ料理など、これが一つあるだけで様々なエスニック料理を自宅で作ることができ、インターネットで購入できるので便利です。

日本ではあまり知られていないタマリンドペーストですが、東南アジアやインドでは欠かせない調味料として利用されています。近年アジア料理が流行っているので、自家製のタマリンドペーストを作ったり市販商品を買って、冷蔵庫に常備しておくのもおすすめです。タマリンドペーストを使って、本格的な味わいの料理を作ってみましょう。