マテ貝の砂抜きの仕方や旬の時期は？保存方法や食べ方・レシピのおすすめなど紹介！
マテ貝の塩抜きの方法を知っていますか？今回は、マテ貝の旬の時期・主産地に加えて、下ごしらえ＜砂抜き・塩抜き＞の仕方も紹介します。そのほかにも、マテ貝の保存方法や、食べ方のおすすめも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
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目次
今回は、マテ貝の旬の時期・主産地に加えて、下ごしらえとしての砂抜きと塩抜きの仕方も紹介しました。マテ貝は焼いたり茹でたり煮たりする以外にも、佃煮やパスタソースなど、様々な活用方法があります。上品な甘みがあるクセのない美味しさのマテ貝を、ぜひ一度食べてみてください。