ヌガーとはどんなお菓子？フランスと台湾の2種類ある？味や作り方なども紹介！

ヌガーはどの程度のカロリーがあるのでしょうか。ヌガーのカロリーと保存方法や保存期間について解説します。

※1日の摂取量は成人男性の目安です
※含有量は日本食品標準成分表を参照しています（※1）


上記の表は、フランスのヌガー1個あたりのカロリーおよび糖質量を示したものです。ヌガー1個あたりにはご飯茶碗半分程度のカロリーがあり、お菓子の中でも高カロリーだと言えるでしょう。また糖質量も高く、1個あたりのヌガーには1口大にカットしたスイカ5個分もの糖質が含まれます。

ヌガーの保存期間は、フランス産・台湾産ともに1か月ほどですが、種類によっては2か月から半年ほど日持ちするものもあります。

ヌガーは常温で保存できますが、夏の暑い時期には常温に置くと柔らかくなったり溶けたりすることがあります。基本的にヌガーは直射日光の当たらない涼しい場所で保管し、季節に応じて冷蔵庫で保存すると良いでしょう。

ヌガーを美味しく食べるには、どのような方法で食べたらよいのでしょうか。ヌガーの美味しい食べ方について解説します。

冷蔵保存をしたヌガーを食べる場合は、あらかじめ冷蔵庫から出して5分から10分ほど常温に置くと美味しく食べられます。ヌガーは常温に置く時間によって食感が変わるため、時間を調整して好みの食感で食べても良いでしょう。また、ヌガーを食べる前に電子レンジで30秒ほど加熱して温めて食べる方法もあります。

フランスのヌガーは、何を材料としてどのような方法で作るのでしょうか。フランスのヌガーの材料と作り方を紹介します。