野菜がとれるコンビニ商品15選！危険・体に悪いと言われる理由や真偽についても解説！

健康やダイエットのためにはしっかりと野菜を摂りたいものですが、コンビニの商品で野菜不足を補う場合、体への影響はないのでしょうか。コンビニの野菜は体に悪いとする意見もあるので、心配になる人もいるでしょう。今回はコンビニの野菜はなぜ体に悪いと言われるのかを紹介します。コンビニの野菜を使った商品のおすすめも紹介するので参考にしてください。

コンビニの野菜は危険・体に悪いと言われることがありますが、なぜでしょうか。危険だと聞くと、コンビニの商品の中でもサラダなどのそのまま生で食べる野菜は、特に心配にもなるでしょう。ここではコンビニの野菜が危険・体に悪いと言われている理由を紹介します。

コンビニの野菜が危険だと言われる理由の一つに食品添加物が挙げられます。食べ物が腐敗する原因の一つである細菌や微生物を殺菌するために、各コンビニでは次亜塩酸ナトリウムを使って野菜を殺菌、消毒をしています。

この次亜塩酸ナトリウムは食品添加物に指定されていますが、漂白剤として使用されることもあり、さらに発癌性のあるクロロホルムを生成することもあるようです。これらの情報が消費者に伝わった結果、コンビニの野菜は食品添加物が付着していて危険と言われるようになりました。

たしかにコンビニの野菜には次亜塩酸ナトリウムが使用されていますが、カット野菜に使用される次亜塩酸ナトリウムは0.005から0.02％程度です。マウスに次亜塩酸ナトリウムを0.2％投与しても発癌性は認められなかったため、コンビニの野菜を食べても危険性はないと言えるでしょう。

コンビニで野菜が主の商品を選ぶときのポイントを紹介します。ダイエット中にはポイントを押さえて商品を選ぶことが大切です。さまざまな商品を組み合わせてストレスのないダイエットにしていきましょう。

野菜には緑黄色野菜と淡色野菜があり、美容に効果的なビタミンが豊富なのは主に緑黄色野菜ですが、一方でむくみに効果的なカリウムが豊富なのは淡色野菜であるなど栄養価が異なります。また、商品によっては海藻やキノコ類が入ったものもあり、これらも違った栄養素を含んでいるので様々な種類の食材が入った商品を選ぶことで、栄養バランスが良くなります。

野菜は低カロリーでダイエットに役立ちますが、ダイエットや健康のためには野菜しか食べない状態にするのは避けましょう。栄養バランスが崩れることで代謝が下がり、かえってダイエットが失敗しやすくなり、健康も害しやすくなります。

たしかに肉や魚などはカロリーや脂質量が野菜に比べて高めですが、タンパク質が野菜に比べて多く含まれているため、バランスよく選ぶのが大切です。

コンビニのサラダの商品には、栄養バランスを意識したサラダが豊富にあり、サラダの中にチキンやシーチキンが入った商品も多数あるので探してみてください。中には低脂質・高タンパク質にこだわったダイエット向きの商品もあるので、一緒におにぎりを取り入れて炭水化物も摂取するなど、バランスの良い食事を心がけましょう。

コンビニのサラダは種類が豊富で、各コンビニがそれぞれ個性的なサラダを販売しています。野菜の種類が豊富になるほど自宅で作るのが難しくなるので、コンビニを活用してさまざまな野菜を取り入れましょう。