スパゲッティーニとは？スパゲッティと違いある？太さ・茹で時間やレシピのおすすめも紹介！

スパゲッティーニの茹で方のポイントは以下のようなものがあり、これらのポイントを参考にして作るだけでかなり美味しく仕上がります。

・たっぷりのお湯で茹でる
・お湯の中に1％の分量の塩を入れる
・茹で加減を確認するために1本取りだして食べてみる

茹で時間の目安は8分程度ですが、アルデンテにこだわる場合は指定の茹で時間より若干早く１本取り出して確認してみましょう。また、スパゲッティーニはたっぷりのお湯とお湯の量の1％の塩を加えてで茹でることで、スパゲッティーニに下味も付き、ソースが水分で薄まるのを防ぐ効果があります。

スパゲッティーニに合うソースは以下のようなものがあります。

・クリームソース
・トマトソース

スパゲッティーニの太さは太すぎず細すぎないので、オイル系からクリーム系まで幅広く使えます。どんな種類のソースにも合うので、どのパスタにするか迷った時はスパゲッティーニを選ぶと良いでしょう。

スパゲッティーニがよく合う料理の例は以下のようなものがあります。

・ボンゴレビアンコ
・コンソメスープパスタ

スパゲッティーニはクリーム系の濃厚なパスタにも合いますが、細めの麺なので海鮮系のあっさりとした味わいのパスタで食べるのもおすすめです。さらに、スープパスタで食べても、スープとスパゲッティーニが良く絡んで美味しく頂けます。