スパゲッティーニとは？スパゲッティと違いある？太さ・茹で時間やレシピのおすすめも紹介！
スパゲッティーニとはどんなパスタか知っていますか？スパゲッティと違いはあるのでしょうか？今回は、スパゲッティーニの〈太さ・名前の意味・茹で時間〉など特徴や、合うソース・料理など食べ方のおすすめも紹介します。スパゲッティーニを使った人気レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
スパゲッティーニの茹で方のポイントは以下のようなものがあり、これらのポイントを参考にして作るだけでかなり美味しく仕上がります。
・たっぷりのお湯で茹でる
・お湯の中に1％の分量の塩を入れる
・茹で加減を確認するために1本取りだして食べてみる
茹で時間の目安は8分程度ですが、アルデンテにこだわる場合は指定の茹で時間より若干早く１本取り出して確認してみましょう。また、スパゲッティーニはたっぷりのお湯とお湯の量の1％の塩を加えてで茹でることで、スパゲッティーニに下味も付き、ソースが水分で薄まるのを防ぐ効果があります。
スパゲッティーニの食べ方のおすすめは？
スパゲッティよりも少し細めのスパゲッティーニは、どんな食べ方がおすすめなのか気になる人も多いでしょう。他のロングパスタと同様に、スパゲッティーニにも相性のいい食べ方があります。以下では、スパゲッティーニに合うソースや調理法を詳しく紹介します。
スパゲッティーニに合うソース
スパゲッティーニに合うソースは以下のようなものがあります。
・クリームソース
・トマトソース
スパゲッティーニの太さは太すぎず細すぎないので、オイル系からクリーム系まで幅広く使えます。どんな種類のソースにも合うので、どのパスタにするか迷った時はスパゲッティーニを選ぶと良いでしょう。
スパゲッティーニが合う料理例
スパゲッティーニがよく合う料理の例は以下のようなものがあります。
・ボンゴレビアンコ
・コンソメスープパスタ
スパゲッティーニはクリーム系の濃厚なパスタにも合いますが、細めの麺なので海鮮系のあっさりとした味わいのパスタで食べるのもおすすめです。さらに、スープパスタで食べても、スープとスパゲッティーニが良く絡んで美味しく頂けます。
スパゲッティーニを使った人気レシピ
スパゲッティーニはどんなソースや食べ方でも美味しく食べることができます。幅広いメニューの中から、代表的なレシピを紹介しましょう。
①ツナのクリームソースパスタ
濃厚なクリームソースとツナの相性はかなり良く、麺の細いスパゲッティーニによく合います。材料自体もシンプルで簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてください。
②きのこと納豆の和風パスタ
どんな味付けでもよく合うスパゲッティーニは、和風の味付けとも相性が良いパスタです。さらに、きのこと納豆の栄養価はかなり高いので、栄養が偏りがちなパスタを健康的に食べられます。
