メロンは野菜と果実どっちに分類される？農林水産省の定義から解説！
【野菜ソムリエ監修】メロンは野菜と果実どっちに分類されるか知っていますか？今回は、農林水産省が定める野菜・果実の定義からメロンが野菜、果実のどっちに分類されるか紹介します。メロンの野菜的な食べ方・レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
メロンが野菜的果実と呼ばれることは説明しましたが、それでは消費者の私たちから見て、他にどのようなものが野菜的果実に当てはまるのでしょうか。いくつか紹介します。
いちご
消費者の私たちにとっては果物のイメージが強い果物の代表格のいちごですが、野菜的果実に当てはまります。いちごが草として生えているものの実であることを考えれば、学問上は野菜に分類されることも納得です。
（＊いちごの分類について詳しく知りたい方はこちらの記事も読んでみてください。）
スイカ
夏の風物詩のスイカも野菜的果実に当てはまります。スイカは皮と種を除いた実のみを食べるので、果物と思いがちです。しかし、メロンと同じウリ科で成り方も非常に似ていますので、スイカもメロンと同じく野菜的果実になります。生産者もスイカは野菜として生産しています。
（スイカの分類について詳しく知りたい方はこちらの記事も読んでみてください。）
アボカド
いちごとスイカと違い、野菜としてのイメージが非常に強いアボカドですが、木に成るので分類上は果物とされています。生産者も果物として生産しています。そのほかにも、ぎんなんやオリーブも果物ということになります。しかし、アボカドは野菜として扱われることが多いため野菜的果実になります。
メロンの野菜的な食べ方・レシピ
メロンは食後のデザートというイメージがありますが、野菜的にたべる方法もあります。果物の印象が強いメロンを野菜として活用する食べ方をいくつか紹介します。
①メロンと生ハムのシーザーサラダ
メロンと生ハムの相性は抜群です。シーザーサラダに入れると、ドレッシングの酸味とマッチして美味しいです。
↓詳しい作り方・手順はこちら↓
②メロンカレー
メロンを隠し味としてカレーに入れて使うこともできます。驚くかもしれませんが、煮込み時にメロンの塩分とフルーティーな風味を加えて、カレーの味を調えてくれます。辛いものが苦手な方には特にオススメです。
↓詳しい作り方・手順はこちら↓