カレーに生卵は美味しい？まずい？関西ではメジャーなアレンジレシピを紹介！
カレーに卵のちょい足しは合うのでしょうか？実は関西ではメジャーとされた組み合わせです。今回は、カレーと卵の組み合わせについて、美味しい・まずいどっちなのか口コミ調査を元に紹介します。カレーと卵のアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
Twitterの口コミ
生卵の白身が苦手なので私はやらないのですが、静岡県西部出身の祖父(大正生まれ)はいつもカレーに生卵とウスターソースで、昭和生まれの父はソースなしの生卵派でした。うちの平成生まれの小4男子は時々。特に辛いカレーと合わせるのが好きみたいです。
カレー×卵のアレンジレシピ
色んな意見のある卵とカレーの組み合わせですが、どんなアレンジレシピがあるのでしょうか？いくつかそのレシピを紹介するので参考にしてみてください。
①半熟卵のカレー
ベーシックなカレーに半熟卵を乗せたカレーライスです。カレーに卵を合わせて食べてみたいけれど生卵は苦手、といった方にぜひこのカレーを試してみてください。
②ドライカレーのポーチドエッグ添え
ポーチドエッグを添えた野菜たっぷりのドライカレーです。ドライカレーは鍋一つでできる上に、普通のカレーのように長時間煮込む必要がないので手早く作りたい時にはぴったりです。ポーチドエッグも電子レンジで簡単にできるので、気軽に作ってみてください。
③卵とじカレー
カレーを卵でとじるという一風変わったカレーです。親子丼やカツどんの卵が好きという方にお勧めです。レシピでは鶏ひき肉を使用していますが、好みによって合いびき肉や豚ひき肉を使ったりしても美味しいかも知れません。
④チキンと卵の親子カレー
鶏肉と卵を合わせた親子カレーです。親子丼同様に鶏肉と卵の相性は良く、半熟の目玉焼きは味わいをマイルドにしてくれます。