カレーに生卵は美味しい？まずい？関西ではメジャーなアレンジレシピを紹介！

色んな意見のある卵とカレーの組み合わせですが、どんなアレンジレシピがあるのでしょうか？いくつかそのレシピを紹介するので参考にしてみてください。

ベーシックなカレーに半熟卵を乗せたカレーライスです。カレーに卵を合わせて食べてみたいけれど生卵は苦手、といった方にぜひこのカレーを試してみてください。

ポーチドエッグを添えた野菜たっぷりのドライカレーです。ドライカレーは鍋一つでできる上に、普通のカレーのように長時間煮込む必要がないので手早く作りたい時にはぴったりです。ポーチドエッグも電子レンジで簡単にできるので、気軽に作ってみてください。

カレーを卵でとじるという一風変わったカレーです。親子丼やカツどんの卵が好きという方にお勧めです。レシピでは鶏ひき肉を使用していますが、好みによって合いびき肉や豚ひき肉を使ったりしても美味しいかも知れません。

鶏肉と卵を合わせた親子カレーです。親子丼同様に鶏肉と卵の相性は良く、半熟の目玉焼きは味わいをマイルドにしてくれます。