人気1位｜ロールキャベツの殿堂入りレシピTOP25【つくれぽ1000】から厳選！

肉の臭み消しにナツメグをよく使いますが、こちらのレシピでは、隠し味にオールスパイスを使用します。オールスパイスは、シナモン・ナツメグ・クローブを併せ持ち、肉の臭み消しだけでなく料理に深み出してくれます。その他にも、魚料理や菓子・ピクルス・カレーなどにも幅広く使える優れものです。

木綿豆腐は、低カロリーの高たんぱく質なので、カロリーが気になる人やダイエットをしている人にもおすすめのレシピです。豚挽き肉を鶏むねの挽き肉に変えることで、よりカロリーも削減できるのでおすすめです。和風ベースのスープにしても合います。

春キャベツは、寒い時期に売られているキャベツと違って、葉も柔らかく生で食べても甘みがあります。春キャベツは水分量が多いので、煮込む場合は煮込み時間を短くするのがポイントです。葉が柔らかいので湯がかずにそのまま煮込んでも良いですが、硬い場合は少し湯がきましょう。

ロールキャベツは調理工程も多く時間もかかるイメージですが、電子レンジや圧力鍋を使用することで時間短縮にも繋がります。またキャベツの形をそのまま活かした人気レシピもあり、手軽にロールキャベツを楽しむことができるので、ぜひ試してみてください。

（＊ロールキャベツの献立について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）