人気1位｜プリンの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

きなこと黒蜜を使った和風のプリンで、少ない量のゼラチンで作るため、柔らかくとろけるような食感が楽しめます。プリン液が固まるまで時間がかかるので、来客用に作る場合は早めに作り始めると良いでしょう。

マスカルポーネチーズを使ったイタリアンプリンのレシピです。ゼラチンを加えたプリン液を湯煎焼きにすることで、硬めの食感に仕上がります。プリンを容器から外す際には、竹串などを容器の縁に入れて一周させると取り出しやすくなります。

卵黄を使用した本格的な味わいのプリンです。耐熱のカップに牛乳を入れて加熱すれば、鍋を使わずにプリン液が作れます。卵液を濾しやすくするために、卵に入っているカラザは取り除いておきましょう。

固めの食感が楽しめる昔ながらのプリンのレシピです。プリン液を混ぜる際には、箸やフォークを使ってボウルの底で混ぜると、泡立ちにくくなります。気泡が入らないように、プリン液を容器に注ぐ際には濾し器で濾しながらゆっくり流し入れてください。