人気1位｜はんぺんの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

具材にはんぺんを使ったおでんのレシピです。はんぺんを煮込みすぎると形が崩れやすくなるため、大根に火が通ってから鍋に入れてください。はじめに酒と具材で煮込んでから醤油を加えると、具材に味が染みて美味しくなります。

はんぺんやカブを使った煮物のレシピです。カブを大根で代用する場合は、大根を米のとぎ汁を使って下茹でしておくと味が染みやすくなります。具材に人参や青菜などを加えると、彩良く仕上がります。

卵液に刻んだはんぺんを入れて焼き上げた卵焼きのレシピです。はんぺんを焼くと膨らむため、通常の大きさの卵焼きフライパンで焼く場合は2回に分けて焼くと良いでしょう。完成した卵焼きの形を整える場合は、ラップに包み、巻きすに乗せて巻いてください。

刻んだエビとはんぺんで作ったエビしんじょうを浮かべたお吸い物です。エビしんじょうのタネを電子レンジで加熱すれば、形も崩れず簡単に作ることができます。てまり麩や三つ葉を添えると、彩の良いお吸い物が完成します。