人気1位｜さつま揚げの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

（＊かまぼこの殿堂入りレシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

さつま揚げとこんにゃくで作る炒めもののレシピです。フライパンでこんにゃくを乾煎りすることで、下茹でをしなくてもアクが抜けてタレが絡みやすくなります。タレにごま油を加えると、風味よく仕上がるうえにコクが出て美味しくなります。

さつま揚げと大根を使った煮物のレシピです。具材にごぼうを加えると風味が良くなり、鶏肉を入れると食べ応えのある煮物になります。さつま揚げをちくわなどで代用して作るのもおすすめです。

クックパッドのさつま揚げのレシピのなかでも一番人気のレシピです。1/4玉のキャベツも、蒸し焼きにすることでかさが減って食べやすくなります。さつま揚げが焦げないように、木ヘラなどを使って返しながら炒めましょう。

具材にさつま揚げを使ったひじきの煮物です。ひじきの煮物にさつま揚げを加えると、ボリュームが出て食べ応えが増します。具材にコーンや枝豆を追加して作ると、彩が良くなり子どもも喜ぶ一品が完成します。

さつま揚げと大根や人参などで作る煮物のレシピです。煮物の材料にさつま揚げを使うと、さつま揚げから出汁が出て美味しくなります。さつま揚げを煮込み過ぎるとふやけるため、食感が気になる場合は野菜類に火が通ってからさつま揚げを加えてください。

さつま揚げと白菜などの具材を使った煮物のレシピです。野菜を薄切りにして作れば短時間で火が通り、10分程度の煮込み時間で完成します。具材を油で炒めずに煮込んで作るのでカロリーが抑えられ、ダイエット中の方も安心して食べられます。

さつま揚げと人参で作るきんぴらのレシピです。きんぴらの具材にさつま揚げを使うことで、食べ応えのあるおかずになります。使用するすりごまの量を増量すると、より風味良く仕上がります。

すり胡麻を加えて作る胡麻煮のレシピです。煮物にすり胡麻を加えることで胡麻の香ばしい香りが引き立ち、一味違った風味の煮物に仕上がります。煮込む時間がない場合は、大根を薄く切ると火の通りが良くなり短時間で完成します。

さつま揚げと小松菜で作る煮びたしのレシピです。沸騰した出し汁にさつま揚げと小松菜を入れて数分煮込むだけで、美味しい煮びたしが作れます。小松菜を水菜などに代えて作るのもおすすめです。

具材にさつま揚げを使ったけんちん汁のレシピです。さつま揚げを加えることで、さつま揚げから魚介の出汁が染み出して旨み深いけんちん汁になります。具材をごま油で炒めると、風味よく仕上がります。

さつま揚げと玉ねぎで作る炒めもののレシピです。具材を炒める際にフライパンに蓋をして蒸し焼きにすると、短時間で玉ねぎに火が通ります。豆板醤の辛味が苦手な方や子どもが食べる場合は、省いて作ると良いでしょう。

さつま揚げを使ったトッポギのレシピです。さつま揚げは和風の煮汁だけでなく、韓国風の甘辛ダレにも良く合います。さつま揚げを油揚げやちくわで代用したり、トッポギを細切りにした餅に代えたりして作るのもおすすめです。

トースターで焼いたさつま揚げにマヨネーズソースをかけて作るおかずのレシピです。香ばしく焼いたさつま揚げとまろやかなマヨネーズソースが良く合います。お酒のおつまみとして作っても良いでしょう。

さつま揚げとじゃがいもで作る煮物のレシピです。コチュジャンの辛味が効いた大人向けの味わいなので、お酒のおつまみにも合います。ピーマンをいんげんやさやえんどうに代えて作っても良いでしょう。

さつま揚げと湯通し済みの切り昆布を使った煮物のレシピです。あらかじめさつま揚げに熱湯をかけて油抜きをしておくと、煮汁が染みやすくなります。具材に枝豆やれんこんなどを加えて作っても良いでしょう。

さつま揚げとピーマンを炒めて作る炒めもので、ピーマンをたくさん消費したい時にもおすすめのレシピです。具材を切って炒めるだけで完成するので、料理をする時間のない日にも手早く作ることができます。

細切りにしたさつま揚げと人参で作るサラダのレシピです。人参を電子レンジで加熱している間に調味料を準備しておけば、時短調理に繋がります。さつま揚げの食感に合うように、人参は柔らかめに加熱するのがおすすめです。

さつま揚げに焼肉のタレを絡めて焼き、大葉を巻いて作るおかずのレシピです。焼肉のタレだけで簡単に味が決まるので、忙しい日でも手早く作れます。大葉の香りを楽しむために、焼いたさつま揚げの粗熱が取れた後に大葉を巻きましょう。

さつま揚げときゅうりを和えて作る酢の物のレシピです。塩もみをしたきゅうりはよく水気を切っておくと、甘酢ダレに和えても味がぼやけません。生姜を加えた甘酢ダレは爽やかな風味になり、食欲の沸かない日でも食べやすいでしょう。

素揚げしたなすとさつま揚げをつゆに漬けて作る揚げ浸しです。なすを揚げ焼きしている間にさつま揚げの調理をしておくと、時短調理になります。仕上げに大根おろしを乗せれば、すっきりとした爽やかな味わいに仕上がります。

さつま揚げに具材やチーズを乗せて焼き上げたピザ風のレシピです。子どもが好きなピザ風にアレンジすれば、さつま揚げが苦手な子供でも食べやすくなるでしょう。焼き時間はチーズが溶ける程度に留めると、さつま揚げに入った野菜の食感が残って美味しくいただけます。

さつま揚げは、和食の定番として古くから親しまれている食材です。さつま揚げは煮物やおでんなどに使われるイメージがありますが、炒めものやサラダなどに調理しても美味しくいただけます。クックパッドで人気のさつま揚げのレシピを試して、美味しいさつま揚げ料理を作ってみましょう。