人気1位｜砂肝の殿堂入りレシピTOP20【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「砂肝」の人気レシピ20個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「砂肝は」食感が特徴の部位です。「砂肝」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・メインのおかず〉別に紹介します！

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2023年10月21日更新

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【つくれぽ125件】砂肝ポン酢

材料（2人分）
砂肝250ｇ（7～8個）
青ねぎ1/2束
すりごま大さじ3
おうちにあるポン酢100ｍｌ

砂肝とポン酢があれば作れる、おつまみが足りないときにおすすめな砂肝ポン酢のレシピです。作ってすぐに食べても美味しいですが、時間を置くと味がなじんでさらに美味しくなります。

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時間を置いても美味しいとあったので朝作って晩酌で頂きました。新たな味付けで美味しかったです。おつまみに最適！

出典: クックパッド

材料（２人分）
砂肝１５０ｇ
ニラ１束
もやし (半袋)100ｇ
長ねぎ５センチ
☆おろしニンニク小さじ１/３
☆おろし生姜小さじ１/３
☆ごま油小さじ１
☆酒小さじ２
☆塩２つまみ
☆コショウ少々
鶏がらスープの素小さじ1/2～１
醤油小さじ１/２
サラダ油小さじ２

砂肝のコリコリの食感ともやしのシャキシャキとした食感が楽しめる、砂肝とニラもやしの炒め物のレシピです。砂肝を薄く切るときは滑って指をケガしないように気を付けましょう。

蘭紅葉☆

とても美味しかったです。夫も気に入ってくれたので、また作ります。砂肝のコリコリがたまりませんね〜

出典: クックパッド

材料（1人前）
ご飯200g
鶏レバー150g
鶏ハツ1個
砂肝1/2個
鶏皮少々
ネギ1本
ゴマ油大さじ1
■ 純レバのタレ
醤油大さじ2
砂糖大さじ1.5
紹興酒大さじ1
オイスターソース小さじ1
ニンニクすりおろし小さじ1/4
七味唐辛子小さじ1
酢小さじ1

砂肝とレバー・ハツといった鶏モツを使用した、浅草B級グルメの丼です。たっぷりのネギと一緒に食べるのがおすすめで、濃い目の味付けはお酒にもよく合います。

☆ちゃんまり☆

甘辛くて美味しいです^ ^栄養満点！これは、つまみとしてもイケますね！

出典: クックパッド