人気1位｜砂肝の殿堂入りレシピTOP20【つくれぽ1000】から厳選！

コリコリの食感と甘辛い卵が美味しい、砂肝の親子丼のレシピです。砂肝は蝶つがいのスジの部分が口当たりが良くないので、気になる場合は切り落とすと良いでしょう。

砂肝はコリコリの食感がある食材ですが、新鮮でないものは臭いがする場合があるので苦手な人は下処理を丁寧に行うと良いでしょう。またそのままだと火が通りにくいのでスライスする方が良いですが、薄めに切りすぎると食感がなくなるので好みの薄さに調整してください。砂肝の人気レシピを参考にして美味しい砂肝料理を食べてみましょう。