人気1位｜ふきの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「ふき」の人気レシピ22個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！春に旬を迎える「ふき」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・メインのおかず〉別に紹介します！

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2023年11月01日更新

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【人気4位｜つくれぽ160件】彩りが美しいふきの煮物

材料
ふき（下ごしらえ済みのもの）2～5本（太さによる）
☆水150cc
☆白だし小さじ1
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ１
☆薄口しょうゆ小さじ1/2
☆塩ほんの少し
削り節（あれば糸花かつお節）適宜
■ 「最初が肝心♪『ふき』の下ごしらえ」レシピID : 2543054

色がきれいに映えるふきの煮物のレシピです。ふきの緑色をきれいに出したい人におすすめのレシピで、おもてなしにも使いたくなるような上品な副菜に仕上がります。

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おいしくできました。ふきの香りを感じられる味付けですね。

出典: クックパッド

材料
ふき下処理済（硬め）ID3134951250ｇ
＊砂糖25ｇ
＊しょう油55ｇ
＊酒大さじ2
■ 砂糖大さじ1＝9ｇ　しょう油大さじ１＝17ｇ

ふきのシャキシャキした食感を活かした人気の佃煮のレシピです。甘辛い味付けでおつまみにもよいでしょう。作り置きをしておくと、お弁当の具材などに活用できるので便利です。

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下処理含めて参考にさせてもらいました！長く煮なくてもしっかり味でシャキシャキ✨めちゃウマです❤️

出典: クックパッド

材料
　ふき（下ゆでした物）２~３本
　サツマ揚げ（天ぷら）３枚
☆砂糖大さじ２
☆しょうゆ大さじ２
☆酒大さじ２
☆本だし小さじ１
☆水１カップ

ふきなどの山菜が苦手な子供でも食べやすい人気の煮物のレシピです。さつま揚げのうまみが出て、コクがあるご飯によく合う味つけに仕上がります。

R✩S

子どもに大ヒット！簡単で味がしみて美味しかったです♡

出典: クックパッド