人気1位｜クリームチーズの殿堂入りレシピTOP30【つくれぽ1000】から厳選！

クリームチーズが使い切れず少しだけ残った時は、こちらのクッキーのレシピがおすすめです。バターやマーガリンの代わりにクリームチーズを使うことでカロリーオフにもなり、優しい味わいのクッキーを作ることができます。

ヨーグルトや砂糖等を混ぜ込んだクリームチーズに、生クリームをメレンゲにして加えることでふんわりとした味わいのレアチーズケーキが仕上がります。土台のクッキーもそのままではなくバターを加えて、サクッと食べごたえのある食感です。

コーヒーチェーン店のクッキークリームチーズケーキを家庭で再現したレシピで、市販のオレオクッキーを使って作っています。クリームチーズの濃厚な味とクッキーの苦味がマッチした、クックパッドでも人気のレシピです。

ふんわりとした食感が特徴のスフレチーズケーキは、メレンゲを使用するので焼くと表面が割れてしまいやすいのが難点です。こちらのレシピはポイントをいくつか押さえることで、ひび割れ無く綺麗に焼き上げることが出来るので試してみて下さい。