キムチ鍋に合う献立レシピ20選！おかず・付け合わせ〜ご飯のおすすめを紹介！

数ある鍋料理の中でも人気のキムチ鍋ですが、大人数で集まる時などでおかずがもう一品欲しいときは、どのようなおかずを合わせればよいでしょうか。ここからは、辛味があり味付けも濃いキムチ鍋の献立に合う、サラダや副菜などのおかずを種類別に紹介していくので参考にしてみてください。

キムチ鍋にもう一品おかずを加えたい時に便利な一品としては、野菜料理やサラダが挙げられます。キムチ鍋自体が味付けが濃いため、キムチ鍋の献立にはあっさりした野菜料理やサラダがよく合うでしょう。ここではキムチ鍋に合う野菜料理やサラダのおかずを紹介します。

あっさりとしていて様々な食材と組み合わせやすい大根サラダは、油っこくなりがちなキムチ鍋に適したおかずです。大根には消化酵素が含まれているため、胃もたれや二日酔いが心配な時や、ダイエット中に取り入れると良い一品です。

キムチは韓国の漬物なので、キムチ鍋には韓国料理のチョレギサラダを合わせるのも良いでしょう。わかめやレタスなどを使ったシンプルなサラダですが、ごま油の風味が良く食べやすい人気のサラダです。海藻を加えたサラダはお通じに良いため、ダイエット中にもおすすめのおかずです。

水菜サラダは水菜だけで作っても簡単で手軽ですが、ミニトマトなどの他の食材を組み合わせても美味しいです。繊維質で歯応えのある野菜でもあるため、ダイエット中にキムチ鍋を食べる時の付け合わせとしてもおすすめです。