キムチ鍋に合う献立レシピ20選！おかず・付け合わせ〜ご飯のおすすめを紹介！

豆腐とわかめのサラダは簡単に作れてあっさりとしており、癖が無いので子供にも食べやすいサラダと言えます。タレにごま油を入れているため、ボリュームが出て食べごたえのあるおかずになります。ショウガのすりおろしを加えても、味わいと風味が良くなるので試してみてください。

レタスをメインに使ったサラダもキムチ鍋のおかずとして合わせられますが、きゅうりをスライスして独特の風味のあるセロリと合わせてサラダにしたものもキムチ鍋にはよく合います。シンプルなレシピではあるものの、シャキシャキとした食感で爽やかな味わいが、濃厚なキムチ鍋を食べるときの口直しとして活躍してくれます。

キムチ鍋を食べる時は、箸休めとして副菜をいくつか用意しておくと食が進みやすくなります。ここではキムチ鍋に合う副菜のおかずをいくつか紹介するので、是非付け合わせに作ってみてください。

ちくわを青のりを入れた衣につけて揚げるだけでできる簡単なおかずで、サクサクとした食感が食事のアクセントになります。小さなちくわを購入すれば切る手間もなく作れてもう一品欲しいときに便利で、他のおかずとも合わせやすい副菜です。

ごぼうの唐揚げも、その食感や味わいがキムチ鍋によく合うおすすめの副菜です。ごぼうの食感がよくビールなどのお酒にも合うため、お酒と一緒にキムチ鍋を食べるときにもおすすめです。カリカリに揚げて、サラダのトッピングとして使っても良い一品となります。

ほうれん草とにんじんのナムルは、ビビンパの上にトッピングとして乗せるおかずになっているなど、韓国では定番の献立です。キムチ鍋に和風のほうれん草のおひたしは合せづらくても、韓国風のナムルにすれば美味しく食べられます。他にも豆もやしなどを使ってナムルを作るのもおすすめです。