パーティー向け鍋料理30選！おしゃれ・変わり種〜おもてなしレシピも紹介！

家で鍋を囲みながら楽しむ鍋料理は、人が集まるホームパーティーでもおすすめです。鍋料理でホームパーティーをすれば、色々な料理を準備する必要もなくなるので、おもてなしがしやすくなります。しかし、鍋パーティーには、どんな鍋料理が合うのか分からないと感じる人も少なくありません。ここでは、ホームパーティーにおすすめの鍋のレシピを紹介します。

まずはじめに、ホームパーティーにおすすめの定番の鍋レシピを紹介するので、参考にしてください。

北海道の郷土料理である石狩鍋は、具材も豪華でおもてなしやパーティーにおすすめの定番鍋です。味噌の香ばしい風味や鮭の旨味、野菜の甘みがふんだんに味わえるレシピで、先に鮭をバターでソテーするとコクが増して美味しくなります。

おでんは人気の冬の鍋料理で、だしが染みた大根や卵は絶品です。子供も食べやすく、お酒にも合う鍋料理なので、万人受けしやすい点も魅力です。先に煮込んでおけば鍋奉行をする必要がないので、ホームパーティーを主催する側もパーティーを楽しめます。

独特の食感が美味しいもつ鍋も定番の鍋料理のひとつで、だしに味噌を使うことでもつの臭みが和らぎ食べやすくなります。ニラなどの香りの強い野菜と相性が良い鍋料理で、晩酌をしながらホームパーティーをしたい時にもおすすめです。

豚バラ肉と白菜を重ねて作るミルフィーユ鍋は、見た目が華やかでおもてなしやホームパーティーに向いています。手ごろな具材で作れるので、パーティーのコストを抑えたい時にもおすすめです。