人気1位｜つるむらさきの殿堂入りレシピTOP10【つくれぽ1000】から厳選！

つるむらさきの太い軸はどうしても火が通りにくいので、葉よりも長めに茹でて下さい。軸はたてに切ると細くなって火が通りやすくなります。豚バラ肉は片栗粉をまぶすと、簡単にバラバラになります。

つるむらさきの茎と葉は火の通り具合に差が出るので、時間差で鍋に入れて下さい。かつおだしを入れることで、しっかりとしたお味噌汁に仕上がります。栄養素が汁に溶け出しているので、残さず飲みましょう。

調味料はよく混ぜて、こしょうが溶け残らないように注意しましょう。マヨネーズ、ケチャップ、ソースの割合は好みで色々調整してみるのもおススメです。ゆで卵はつぶし過ぎない程度に形を残してください。