【つくれぽ1000集】豚肉×ピーマンの人気レシピ20選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！
今回は、「豚肉×ピーマン」の人気レシピ20個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！豚肉とピーマン、どちらも安価で買いやすい家計の味方です！「豚肉×ピーマン」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します！
目次
- 「豚肉×ピーマン」の人気レシピが知りたい！
- 【つくれぽ10000超！】子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒め【動画】
- 【つくれぽ1991件】豚肉＆ピーマンのオイスターソース炒め【動画】
- 【つくれぽ1235件】豚とピーマンで簡単！和風チンジャオロース【動画】
- 【つくれぽ1367件】ピーマン豚こま肉のオイスター丼
- 【つくれぽ4357件】豚挽肉で！甘辛ピーマンの肉詰め
- 【つくれぽ6000件】簡単！豚こま団子でヘルシー！揚げない酢豚【動画】
- 【つくれぽ2054件】豚こまとたけのこで！青椒肉絲【動画】
- 【つくれぽ7812件】簡単！おうちでお店みたいな回鍋肉【動画】
- 【つくれぽ6409件】甘酢あんが美味しい酢豚(酢鶏)【動画】
- 【つくれぽ4873件】分量簡単！なのに本格的な青椒肉絲【動画】
- 【つくれぽ10000超！】春キャベツで回鍋肉【動画】
- 【つくれぽ5404件】簡単ズボラ、味は本格！チンジャオロース【動画】
- 【つくれぽ2848件】簡単！細切りじゃがいもの香り炒め
- 【つくれぽ961件】玉ねぎで甘味を増す！豚コマ肉でポークチャップ丼
- 【つくれぽ861件】豚こま切れ肉･なす･ピーマンの味噌炒め
- 【つくれぽ820件】豚肉、キャベツとピーマンの甘辛炒め
- 【つくれぽ750件】簡単！速攻お弁当！豚肉のケチャップ炒め【動画】
- 【つくれぽ369件】肉巻きピーマンのチーズ詰め【動画】
- 【つくれぽ760件】卵がポイント！ピーマン嫌いも食べる青椒肉絲
- 【つくれぽ145件】豚肉×ピーマンしめじの旨！ケチャップ炒め
- 「豚肉×ピーマン」の人気レシピを作ってみよう！
「豚肉×ピーマン」の人気レシピが知りたい！
食物繊維が豊富な夏野菜のピーマンと、鉄分やビタミンが豊富な豚肉はどちらも比較的安価で手に入る食材です。お財布にも優しい豚肉×ピーマンの、クックパッドでの人気のレシピを紹介します。
※目次で小見出しを全て表示することでつくれぽ件数を一覧で見れます。
※つくれぽ1000以上のレシピは全て紹介しています。
※「ちそう 料理名 つくれぽ」で検索すると、他の料理のつくれぽ1000特集を見ることができます！
【つくれぽ10000超！】子供も大好き！豚なすピーマンみそ炒め【動画】
材料 （四人前）
豚バラ薄切り200g
なす１袋
ピーマン１袋
にんにく１かけ
しょうが１かけ
長ねぎ10cm
サラダ油大さじ２
★味噌大さじ２
★砂糖大さじ１
★醤油大さじ１
★みりん大さじ１
★酒（紹興酒でも！）大さじ１
豚肉とピーマンに、なすを加えて味噌炒めにしたレシピです。舌触り良く煮えたなすと、時間差で加えたピーマンの歯応えが美味しい一品です。辛いのが好きな方は豆板醤を加えると辛味を増せます。
Minnie･∀･★
野菜嫌いの子ども達に食べさせたくて、細かく刻んで丼に。大成功！4歳次男も完食♡感謝😊
【つくれぽ1991件】豚肉＆ピーマンのオイスターソース炒め【動画】
材料 （2人分）
豚肉（ロース薄切り）約200g
《豚肉下味》塩・胡椒少々
ピーマン1袋（5~6個）
炒め用油大1
■ ☆《合わせ調味料》
☆酒大3
☆砂糖大1
☆オイスターソース大1
☆醤油大1
オイスターソースを使った合わせ調味料を入れて炒める豚肉とピーマンの炒めものです。最初に調味料を混ぜ合わせておけば、簡単な手順で作れます。もやしや人参などの他の野菜やきのこを入れても美味しいでしょう。
みるぴょん〃
簡単で美味しかったです♪ピーマン苦手な娘も頑張って食べました♡ありがとうございます！
【つくれぽ1235件】豚とピーマンで簡単！和風チンジャオロース【動画】
材料 （１～2人分）
豚薄切り肉（小間切れ等でも）180g
ピーマン3個
酒・醤油（下味用）各小さじ2弱
片栗粉小さじ2
☆酒小さじ2
☆砂糖小さじ2
☆醤油小さじ2
☆こしょう少々
たけのこを抜いた、和風の青椒肉絲のレシピです。合わせ調味料に砂糖を使用しているので、加える際は残らないようによくかき混ぜましょう。豚肉に限らず、鶏肉や牛肉で作っても美味しいです。
marixxxm
リピリピ！粗びきコショウ多めで♪このメニューだとこどもがピーマンたっぷり食べてくれます!!
【つくれぽ1367件】ピーマン豚こま肉のオイスター丼
材料 （3人分）
ピーマン6個
豚こま切れ200g
○酒・醤油・片栗粉（肉下味用）適量
★オイスターソース・みりん・酒各大さじ1
★醤油大さじ1/2
★コショウ適量
ごま油(仕上げ用)大さじ1
ピーマンと豚こま肉で作る、青椒肉絲風の丼です。下味をつけた後、更に味付けをするので少し味付けが濃い目のレシピです。下味に片栗粉を使うので、フライパンに入れた直後は塊になります。菜箸でよくほぐしながら炒めましょう。
しばちゃそ
残り物のピーマンと豚こまで簡単どんぶりができて助かりました♡美味しかったです♡
【つくれぽ4357件】豚挽肉で！甘辛ピーマンの肉詰め
材料 （４人分）
ピーマン８個
片栗粉（ピーマンにまぶす用）大さじ1/2ほど
☆豚挽肉４００ｇ
☆玉ねぎ（みじん切り）1/2個
☆卵１個
☆片栗粉大さじ１
☆醤油小さじ１
☆酒小さじ１
☆ゴマ油小さじ１
☆生姜（絞り汁）小さじ１
☆塩コショウ少々
■ [タレ]
◎水３００ｃｃ
◎醤油大さじ３
◎みりん大さじ２
◎砂糖大さじ２
◎酒大さじ２
焼き半分煮込み半分で作るピーマンの肉詰めのレシピです。比較的安価で手に入る豚ひき肉とピーマンを使うので、節約にもなります。美味しく作るポイントはピーマンの内側に薄く片栗粉を付ける事と、ピーマン面を焼かない事です。
☆のん☆☆
リピです♪やっぱり美味しいー♡食べると幸せな気分になる大好きなレシピです。とってもジューシー♪♪これからも作り続けます☆
【つくれぽ6000件】簡単！豚こま団子でヘルシー！揚げない酢豚【動画】
材料 （２～３人分）
豚肉(こま切れ、切り落とし)300ｇ
■ （下味）
○塩コショウ少々
○醤油小さじ１
○油少々
○片栗粉大さじ1.5～２くらい
人参1/2個
ピーマン２個
玉葱（大）1/2個
■ （たれ）
醤油大さじ１
酒大さじ１
砂糖大さじ1.5くらい
ケチャップ大さじ２
米酢（穀物酢）大さじ３（大さじ2）
ウェイパーまたは鶏ガラスープのもと小さじ１
片栗粉小さじ1〜
豚こま肉を使用する事で柔らかく、揚げないためヘルシーな酢豚のレシピです。片栗粉を薄くまぶす事で肉の旨味を閉じ込めます。酢豚が苦手な方でも食べやすいです。
【つくれぽ2054件】豚こまとたけのこで！青椒肉絲【動画】
こちらはたけのこを入れた青椒肉絲のレシピです。具材を炒める前に、にんにくを香りが出るまで炒める事が美味しく作るポイントです。ピーマンは、カラーピーマンやパプリカにすると彩りが良くなります。
tammaki
簡単で美味しくできました！ピーマンがたくさん食べられるので、また作りたいです。
【つくれぽ7812件】簡単！おうちでお店みたいな回鍋肉【動画】
材料 （たっぷり２人分）
豚肉（バラスライスやこまぎれ等）150g
きゃべつ１／６位
長ネギ１／３位
ピーマン１～２個
油大さじ１位
■ 調味料
しょうゆ大さじ１
甜麺醤（テンメンジャン）大さじ１
酒大さじ１
砂糖小さじ２
豆板醤小さじ１～２
水大さじ１～２
片栗粉小さじ１弱
おろしニンニク（なくても可）チューブ1センチ
たれを合わせておけば焼いて絡めるだけでできる簡単回鍋肉のレシピです。甜麺醤を使う事でお店のような綺麗な色になります。素を使わずに作れるので濃さや辛味を調節できます。
ふちぽん☆
辛くて甘くて旨くてとても美味しかったです。調味料が自分で調整できるので、リピする時辛さなどを好きに変えても良さそうです。
【つくれぽ6409件】甘酢あんが美味しい酢豚(酢鶏)【動画】
材料 （2〜3人分）
豚肉(モモ、ロース、バラ、ブロック、薄切り何でもOK、鶏肉可)300g
＊醤油大さじ1
＊お酒大さじ1
＊ごま油小さじ1
片栗粉適量
人参1/2本
玉ねぎ1/2個
ピーマン2個
■ ■甘酢あん
酢大さじ3
醤油大さじ3
砂糖大さじ3
ケチャップ大さじ2
お酒大さじ2
みりん大さじ1
水大さじ4
片栗粉大さじ1
野菜をレンジで加熱する事で時短にもなり、炒める必要もないため簡単にできる一品です。片栗粉をあらかじめ甘酢あんの材料に入れておく事でダマになりません。豚肉はどの部位を使っても美味しくできます。
(o´・∀・`o)
下ごしらえしておけばささっとできるのが嬉しい！美味しかったです♪
【つくれぽ4873件】分量簡単！なのに本格的な青椒肉絲【動画】
材料 （2人分）
牛肉か豚肉なら、細切り・こま切れ、なんでもOK♪200〜300g
ピーマン2つ
たけのこ1パック(水煮)
☆しょうゆ、酒、片栗粉各小さじ1
★オイスターソース、酒、みりん各大さじ1
★しょうゆ小さじ1
★砂糖小さじ1(甘めにしたい方は小さじ2)
ごま油、塩コショウ適量
ピーマンを克服したとの声が多い青椒肉絲のレシピです。ピーマンとたけのこを炒める時に軽く塩コショウをすると出来上がりの味がぼやけません。お肉もしっかり焼き色が付くまで炒める事で香ばしさがでて美味しくなります。
ぷる＊
青椒肉絲はいつもこちらのレシピ参考にさせて頂いています♡味付けが好みすぎて大好きです！
【つくれぽ10000超！】春キャベツで回鍋肉【動画】
材料 （3人分）
キャベツ大きめの葉4～5枚
ピーマン3個
豚バラ切り落とし200～300ｇ
■ （下味用 酒大さじ2＋しょうゆ小さじ1/2）
片栗粉1/3カップ
しょうが、にんにく各1切
☆オイスターソース大さじ1～2
☆豆板醤小さじ1/4
☆しょうゆ小さじ1/2
☆味噌小さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
サラダ油・ごま油各大さじ1
春キャベツを使った回鍋肉のレシピです。こちらは甜麺醤を使わずに味噌とみりんと豆板醤で代用しています。そうする事で、照りが出て美味しくできるのです。また、豆板醤を抜けば子供向けに仕上がります。
りさの食卓♡
簡単に本格中華ができました☆しっかり味でおかずになる♡また作ります！
【つくれぽ5404件】簡単ズボラ、味は本格！チンジャオロース【動画】
材料 （4～5人分）
牛肉or豚肉(薄切り)200g
ピーマン5～6個
細切たけのこ(水煮)1袋(200g)
☆ごま油大さじ1
☆おろしにんにく(チューブ可)大さじ1
☆おろししょうが(チューブ可)大さじ1
小麦粉(薄力粉)大さじ1.5
★酒大さじ2
★ガラスープの素大さじ1
★オイスターソース大さじ2
★醤油小さじ1
山椒・黒コショウお好みで
細切りのたけのこ水煮を使う事で手間を省いたレシピです。豚肉は薄切り肉を使うとフライパンの中で細かくなっていくので、ピーマンさえ切ってしまえば後は包丁いらずです。美味しく作るポイントは、小麦粉をまぶし終わるまでは絶対に火を点けないようにしましょう。
にほんしゅラブ子
塩分控えめな夫のためにオイスター少なめに作りました(^^)ビールに合うしっかり味で美味しかったです♫ありがとうございました♡
【つくれぽ2848件】簡単！細切りじゃがいもの香り炒め
材料 （2人分）
豚バラ薄切り肉100g
じゃがいも2個
ピーマン2個
サラダ油大さじ1
キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1と1/2
ごま油小さじ1
醤油とゴマ油の香りがシンプルながらも食欲をそそる一品です。じゃがいもを水にさらし、軽く炒める事でシャキシャキとした食感が楽しめます。玉ねぎや人参、ししとうなどを入れても美味しいです。
おかけこ
もう何回か作っています。醤油だけでこんなに美味しくなるなんてびっくり！
【つくれぽ961件】玉ねぎで甘味を増す！豚コマ肉でポークチャップ丼
材料 （3人分）
豚こま肉250g
玉ねぎ1個
ピーマン3個
★ケチャップ・ソース各大さじ3～4
★コショウたっぷり
◎バター10g
片栗粉（肉まぶし用）大さじ2
酒・醤油（肉浸し用）適量
大人も子供も好きなケチャップ味の丼です。煮詰める事でケチャップの酸味を飛ばし、バターでコクを出すのがポイントです。豚こま肉に片栗粉をまぶすひと手間でタレがよく絡みます。
あいりん７１５
短時間で作ったのにこども達に大好評でした(^-^)リピ決定！
【つくれぽ861件】豚こま切れ肉･なす･ピーマンの味噌炒め
材料 （メインで2人分・副菜で4人分位）
豚こま切れ肉１２０～１５０ｇ
なす３本
ピーマン４～５個
サラダ油大さじ４
■ 合わせ調味料
みそ大さじ３
砂糖大さじ３
酒大さじ１と1/2
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ１
■ ピリ辛味噌味にアレンジ！
豆板醤(合わせ調味料に加える)小さじ1/2～１
夏野菜のナスとピーマンがたっぷり食べられる一皿です。ご飯の進む味噌味で、豆板醤を加えてピリ辛にアレンジすればおつまみとしてもいただけます。お弁当にもぴったりです。
りりぃさん♡
簡単で美味しいのが1番助かります💕ナスとピーマンに加え、椎茸も入れ、野菜が摂取できるのはありがたいですね
【つくれぽ820件】豚肉、キャベツとピーマンの甘辛炒め
材料 （4人分）
豚肉（切り落としや小間切れ、生姜焼き用など少し厚みのあるもの）200g
・醤油大さじ2
・砂糖大さじ1
・片栗粉大さじ1
・油大さじ1
ピーマン大1個
キャベツ3〜4枚
▲醤油大さじ1
▲酒大さじ1
▲砂糖小さじ1
▲塩小さじ1/4
▲味の素少々
▲ごま油小さじ1
こってりとした甘辛味がご飯に合う一品です。しっかり下味のついた豚肉と野菜を別々に炒めて、最後に合わせるのがポイントです。肉に下味を付ける際に使用した片栗粉と仕上げ調味料を合わせるととろみがついて全体的にまとまります。
❀あじさい❀
こってりのお味でご飯が進みました♡お肉も柔らかくておいしかったです(◍ ´꒳` ◍)リピします！
【つくれぽ750件】簡単！速攻お弁当！豚肉のケチャップ炒め【動画】
材料 （お弁当2人分）
豚肉薄切り100〜150g
ピーマン2個
玉ねぎ大1/4個
ケチャップ適量
醤油小さじ1
塩コショウ適量
最後に醤油を入れる事で味がしまる、ケチャップ味が美味しい一品です。子供も好きな味付けで、お弁当にもぴったりです。蓋をして30秒待つ事で時短になり、忙しい朝でもすぐに作れます。
ゆいランラン
お弁当や娘朝食に定期的にお世話になってます♡慌ただしい朝には助かります♫
【つくれぽ369件】肉巻きピーマンのチーズ詰め【動画】
材料 （4人分）
ピーマン1袋(6～7個)
プロセスチーズ(切れてるチーズ)1箱
豚バラ肉切ったピーマンと同じ枚数
塩・こしょう適量
サラダ油適量
料理酒or水適量
■ ～かけダレ～
醤油大さじ１
みりん大さじ３
料理酒大さじ３
ピーマンにチーズを入れて豚肉で巻いたレシピです。チーズと豚肉でピーマンの青臭さを旨味に変えてピーマン嫌いな方にも食べやすくなっています。とろけるチーズを使うと焼く際に隙間から溢れる事があるのでプロセスチーズを使うのがおすすめです。
ユミレナ
ピーマンが苦手な娘も完食しました。レシピ感謝です♡ また、作ります^ ^ありがとうございます。
【つくれぽ760件】卵がポイント！ピーマン嫌いも食べる青椒肉絲
材料 （4人分くらい）
ピーマン8～10個
豚薄切り肉200g
☆酒小1
☆しょうゆ小1
☆卵溶いたもの1/3くらい
☆片栗粉大1
★酒小2
★しょうゆ大1
★オイスターソース大1
★砂糖大1
★片栗粉小1
★中華だしの素小1弱
★ごま油小1
★水大3
肉に卵を加えた下味を付ける事で甘めの濃い味に仕上がります。そうする事でピーマンが嫌いな人でも食べやすく、ご飯が進みます。ピーマンをなるべく細く切り、しっかりめに炒める事がポイントです。
*トモ*
ピーマン大の苦手なのに、美味しくて娘とすごーい！と叫びました。
【つくれぽ145件】豚肉×ピーマンしめじの旨！ケチャップ炒め
材料 （2〜3人分）
豚肉(こま肉やバラ肉)200〜250グラム
ピーマン2個
しめじ1/2株
ケチャップ大3
醤油小1
ウスターソース大1と1/2
砂糖ひとつまみ位
塩 コショウ少々
コクのあるケチャップ味が美味しい、毎日のおかずやお弁当にもってこいの一品です。しめじの他にもエリンギや椎茸を入れても美味しいです。乾燥バジルを加えるとイタリアン風になります。
Sayuna☆
子どもが好きな味ですね(^^)家族みんなに好評でした⭐︎
「豚肉×ピーマン」の人気レシピを作ってみよう！
豚肉に豊富に含まれるタンパク質は体内に入ると分解され、コラーゲンや他の組織に再構成されます。コラーゲンの生成にはビタミンCが必要ですが、ビタミンCを豊富に含んでいるのがピーマンです。ぜひ豚肉×ピーマンの人気レシピを参考にして作ってみてください。