生クリームが泡立たない原因は？復活可能？解決策や再活用法を紹介！

酢や柑橘系の汁の代わりに、生クリームにジャムを入れるといった解決方法もあります。ジャムに使用されているペクチンがクリームを固めてくれるので、泡立たないときにはとても便利です。ジャムの量は、生クリーム200mlに対して大さじ2位が目安となっています。

ただ、味によっては風味や色が強めにつくので注意してください。ジャムの風味を感じられておいしくなりますが、生クリームそのものの味を楽しみたい人にはほかの方法をおすすめします。

生クリームを泡立ててるコツや解決方法はいろいろとありますが、それでもどうしても泡立たない場合もあります。そのような場合、泡立たない生クリームの再利用・活用法はあるのでしょうか。

生クリームが固まらない原因や、上手な泡立て方などについて紹介しました。生クリームを上手に泡立てたいときは植物性のホイップクリームではなく動物性のクリームを選び、温度や湿度などにも気を配っておくことが大切です。コツなどもチェックして、上手に生クリームを泡立てましょう。