グリーントマトとは？完熟しても緑色？味わい・食感など特徴や食べ方のおすすめも紹介！
【野菜ソムリエ監修】グリーントマトというトマトを知っていますか？今回は、グリーントマトの〈味わい・食感・栄養価・収穫時期〉など特徴や、〈エバーグリーントマト〉など品種も紹介します。グリーントマトの食べ方や〈ピクルス・フライ〉などレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |野菜ソムリエ ふじかわなおこ
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP 日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。...
Ameba Instagram 野菜ソムリエ協会HP
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ。冷凍生活アドバイザー。
野菜大好き長男(6歳)と野菜嫌いを克服しつつある次男坊(4歳)二人のボーイズママ野菜ソムリエです。自身の経験をもとに野菜嫌いのお子さんとそのママさんのサポーターとして、野菜嫌い克服メニューやちょっとしたテクニックの発信、地域の子育てサロンや幼稚園でこどもとママのためのお野菜教室などを行っています。
目次
グリーントマトを食べてみよう
今回はグリーントマトの味わいや食感、栄養価、収穫時期など特徴をはじめ、品種についても紹介しました。グリーントマトは店頭で見かける機会は少ないものの、赤いトマトとは違う美味しさが楽しめるのでおすすめです。機会があればぜひ、グリーントマトを食べてみましょう。