タコスのきれいな食べ方は？パリパリ皮でも具材を落とさないコツを紹介！

タコスはメキシコの代表的な料理で、とうもろこしで作った皮に様々な具材を入れ、サルサと呼ばれるソースをかけて食べます。好きな具材と味付けで食べられるのがタコスの魅力ですが、具材が多いため食べている途中に具材がこぼれ落ちてしまうのが難点です。タコスをきれいに食べる方法はないのでしょうか。

具材がたくさん入り見た目も華やかで、パーティー料理としても人気のあるタコスですが、食べている途中で具材がこぼれ落ちてしまうのが気になるポイントです。ここではタコスの基本の食べ方を紹介します。

タコスを作るには、トルティーヤと呼ばれるとうもろこしの粉で作った皮を広げ、野菜や肉など好きな具材をのせます。具材は何を入れてもよく、合い挽き肉を炒めて調味したものやチキンなどの肉類、レタス・トマト・玉ねぎ・アボカドなどの野菜、卵やチーズなどが一般的です。

また、トマト・玉ねぎ・ピーマン・ピーマン・レモンなどで作られた爽やかなソースをサルサと呼びます。仕上げにサルサとライムをかけると、より一層タコスの美味しさがアップします。

利き手の小指以外の4本を使って、具材をのせたタコスをお皿と並行になるように持ち上げ、中の具材がこぼれ落ちないように掴みます。この時、小指が上の方向を向いているとタコスを持つ手が安定して食べやすくなります。

食べている最中にこぼれ落ちる具材やサルサを受けるために、もう片方の手でお皿を持ち、タコスの下に準備します。お皿はタコスと近い距離にあるとこぼれ落ちたものを受けやすく、テーブルや服が汚れるのを防ぎます。

タコスは傾けてしまうと具材がこぼれ落ちやすくなるので、お皿と平行にしたままの状態で食べるのが基本です。タコスは平行な状態を保ったまま、顔を横に傾けて真横から一気に頬張ります。タコスの風味が口の中に広がり、美味しさが鼻に抜けていくでしょう。

タコスの基本の食べ方は分かりましたが、タコスをトルティーヤで包むときに工夫できることはないのでしょうか。ここでは、タコスの包み方で工夫できるポイントを紹介します。