アンチョビの保存方法と賞味期限は？開封後は冷凍・冷蔵どっちがいいの？

アンチョビの正しい保存方法を知っていますか？今回は、アンチョビの適切な保存方法を〈常温・冷蔵・冷凍〉の中から開封前・開封後でそれぞれ紹介します。アンチョビの賞味期限切れはいつまで食べられるのかや、腐った時の見分け方も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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2023年11月22日更新

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バターで炒めたきのこと玉ねぎに、アンチョビの旨みと塩味が調味料のように加わることで、美味しさが引き立つ一品です。レシピではアンチョビ1缶を使っており、余らせずに使い切ることが出来ます。

アンチョビを正しく保存して日持ちさせよう

アンチョビは長期保存することが出来る食材なので、ある程度は長く持たせることができますが、正しく保存することでより一層美味しさを保つことが出来ます。アンチョビの正しい保存方法を実行して、なるべく長く日持ちさせましょう。