ズッキー二の皮はむく？食べられる？苦味が強い・硬い・滑りがある場合などで紹介！
【管理栄養士監修】ズッキーニの皮の処理はいつもどうしていますか？固そうに見えるので、むくべきなのか悩みますね。今回はズッキーニの皮はむくべきか？食べられるのか？などよくある疑問にお答えします。また、皮にぬめりがある原因についても紹介するので参考にしてみてくださいね。
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専門家監修 |管理栄養士・栄養士 管理栄養士トントン
Twitter Ameba Youtube 管理栄養士専攻の大学卒業後、地域密着型ドラッグストアへ就職。 管理栄養士と就職後に取得した医薬品登録販売者の資格を生かし、栄養学だけでなく、...
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管理栄養士専攻の大学卒業後、地域密着型ドラッグストアへ就職。
管理栄養士と就職後に取得した医薬品登録販売者の資格を生かし、栄養学だけでなく、日常でも使える養生法を組み合わせた接客で多くのお客様のお悩みを解決中です。Twitterやアメブロでもお悩み毎にアドバイスや情報を公開中ですので見てみてください！
目次
【サラミとトマトのズッキーニボート】
ズッキーニ：1本
ミニトマト：6個
サラミ：2cmほど
とろけるチーズ：適量
塩：少々
オリーブ油：大さじ1
ズッキーニのボートタイプの料理の中ではダントツに簡単です。シンプルだからこそ素材の味が引き立ち、長く使えるレシピになりますね。ふだん料理をしない方にもお勧めです。
↓詳しい作り方・手順はこちら↓
管理栄養士トントン
管理栄養士
ズッキーニを器にして、そのまま加熱することで、洗い物が減らせる。そのままパクッと、適度なシャキシャキ感が楽しめます。くり抜いた身の部分はきゅうりと同じ調理法や味付けで、単純に味噌や塩やマヨネーズなどを付けて食べても美味しいです。
ズッキーニの皮は食べられる
ズッキーニの皮は食べることができるし、栄養面を考えたらむしろ食べた方が良い、という事ですね。近頃ではズッキーニの生食のレシピも豊富にありますので、生で食べたことのない方は、一度チャレンジしてみてはいかがでしょう。