じゃがいも品種「レッドムーン」の特徴は？食べ方・レシピのおすすめも紹介！
じゃがいもの品種「レッドムーン」を知っていますか？赤い皮が特徴の品種です。今回は、「レッドムーン」の〈味わい・食感・見た目・値段〉など特徴や、旬・収穫時期や産地にくわえ、保存方法も紹介します。「レッドムーン」の食べ方・調理法や人気レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
レッドムーンの保存方法も紹介！
レッドムーンは一般的なじゃがいもと同様に、以下のポイントを守って保存するのがおすすめです。
・丸ごと1個で保存する際には、風通しの良い冷暗所で常温保存する
・冷蔵庫で保存する場合は、新聞紙でくるんでからポリ袋に入れる
なお、夏場は冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめです。レッドムーンは皮を剥いたり切ったりした状態でも保存でき、その際は少量の酢を加えた水に浸してから冷蔵保存すると変色を防ぐことができます。なお、レッドムーンをはじめとするじゃがいもは、生のままでの冷凍保存には向かないので避けましょう。
（＊じゃがいもの保存方法や日持ちする期間について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）
レッドムーンを通販でお取り寄せして食べてみよう
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レッドムーン じゃがいもM〜2Lサイズ 5kg
今回はレッドムーンの特徴と、旬並びに収穫時期や産地にくわえ、保存方法も紹介しました。希少品種ではあるものの、ECサイトでは北海道産のレッドムーンの予約販売を行っているので入手するのは難しくありません。他のじゃがいもとは違うレッドムーンの美味しさを、お取り寄せしてぜひ味わってみることをおすすめします。
等777さん
★★★★★
とても大きいじゃがいもでした。もっちりとした食感で、肉じゃがにしたら最高でした。