スライスチーズの賞味期限切れはいつまで？開封前後で変わる？保存法も紹介！

すぐに食べきれない場合は、冷凍保存もできます。スライスチーズを冷凍保存する場合は、外袋を開けていない時はそのまま冷凍でき、開封後のフィルムの状態の時は冷凍焼けや乾燥を防ぐためにジップ付きの保存袋に入れて冷凍します。開封後のもので1ヶ月程度日持ちしますが、風味は損なわれていくため早めに食べるようにしましょう。

スライスチーズの常温保存は、原則おすすめしません。冬の暖房が付いていない室温が低い時期なら、数時間程度であれば常温保存しても品質に問題はない場合もあります。しかし、暖かい時期には室温によってチーズが溶けたり、油分が分離したりして味や風味が損なわれます。スライスチーズを買ってきた後は、忘れずに冷蔵庫もしくは冷凍庫に入れて保存しましょう。

（＊チーズの常温保存について詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）

賞味期限間近のスライスチーズや、賞味期限が切れてしまったものはなるべく早く使い切りたいところです。ここではスライスチーズの大量消費レシピを紹介します。

溶けないタイプのスライスチーズを使用した、チーズチップスのレシピです。スライスチーズをオーブンで加熱するだけで出来る簡単レシピで、おやつやおつまみにぴったりです。お好みではちみつをかけたり、黒コショウをかけたりしてアレンジを楽しめます。

溶けるタイプのスライスチーズを使用した、チーズタッカルビのレシピです。肉にチーズをたっぷり絡めて食べるため、賞味期限が近いスライスチーズの大量消費ができます。

加熱しても溶けないタイプのスライスチーズを使用した、スフレチーズケーキのレシピです。チーズケーキには本来クリームチーズを使用しますが、スライスチーズを使うことでコストもカロリーも抑えることができます。