【2023】世界一辛い食べ物ランキングTOP11｜食べた人の口コミとともに紹介！
世界一辛い食べ物といえば何があるか知っていますか？今回は、世界一辛い食べ物ランキングTOP11を、スコビル値や食べた人の口コミとともに紹介します。辛い食べ物を食べる際のメリット・注意点も紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
- 世界一辛い食べ物といえば…？何がある？
- 辛さの指標「スコビル値」について知っておこう
- 世界一辛い食べ物ランキングTOP11
- 11位：インフィニティ・チリ（スコビル値：106万7286SHU）
- 10位：ウルトラデスソース（スコビル値：119万3000SHU）
- 9位：トリニダード・モルガ・スコーピオン（スコビル値：137万SHU）
- 8位：ナーガ・ヴァイパー（スコビル値：141万2118SHU）
- 7位：トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー（スコビル値：148万3700SHU）
- 6位：ダ・ボム・ザ・ファイナル・アンサー・ソース（スコビル値：150万SHU）
- 5位：キャロライナ・リーパー（スコビル値：156万9000SHU～）
- 4位：ドラゴンズブレス（スコビル値：248万SHU）
- 3位：ペッパーX（スコビル値：318万SHU）
- 2位：ザ・ソース（スコビル値：712万SHU）
- 1位：リル・ニトロ（スコビル値：900万SHU）
- 辛い食べ物を食べる際のメリット・健康効果
- ①代謝が上がる・ダイエット効果
- ②疲労回復
- 辛い食べ物を食べる際の注意点・デメリット
- ①食べ過ぎると下痢・腹痛の原因に
- ②妊婦さん・子供は避けた方が良い
- 辛さをマイルドにする食べ物を知っておこう
- 世界一辛い食べ物を注意して食べてみては？
激辛料理を食べる時や辛い食べ物が苦手な人におすすめの、カプサイシンの刺激を緩和する食べ物は以下の通りです。
・ヨーグルト
・牛乳
・サワークリーム
・ビール以外のアルコール
・オリーブオイル
・白米
・ピーナッツバター
・はちみつ
・砂糖
ヨーグルトや牛乳などの乳製品にはカゼインが含まれており、カプサイシンと結びつくことで口の中の刺激を和らげてくれます。カプサイシンを食べ過ぎたときにおこる胃痛を和らげる効果もあるので、激辛の食べ物を食べる前に牛乳を飲むなどの対策をしておくとよいでしょう。
また、糖分や油分は辛さをマイルドにするので、激辛料理を作る時にオリーブオイルを使うことや、食後のデザートに甘いもので口直しをするのもおすすめです。なお、辛いものを食べると冷たい水が飲みたくなりますが、カプサイシンは水に溶けにくく、なかなか辛さは緩和されないので注意しましょう。
世界一辛い食べ物を注意して食べてみては？
今回は、世界一辛い食べ物をランキング形式で紹介しました。辛い食べ物は世界中に多くのファンがいることから、唐辛子もカプサイシンの含有量の多いものが日々開発されています。あまりに激辛な食べ物は危険を伴うことがあるので、注意しながら少量ずつ食べてみてください。