冷麺の具材ランキング16選！野菜・肉類など定番~変わり種までおすすめを紹介！

気温が高くなると食べたくなる冷たい麺類ですが、中でも冷麺は自宅で作る人は少ないかもしれません。冷麺は韓国の料理で、焼肉屋で良く提供されていますが、自分で作るとなると具材は何にしたらいいのか迷ってしまいがちです。そこでここからは、冷麺にぴったりの定番の具材の野菜や肉・海鮮・果物などを紹介します。

ここでは冷麺の定番に使われるおすすめの具材をランキング形式で16選にして紹介します。この中からいくつか組み合わせれば、立派な冷麺に仕上がります。冷麺の具材は何にするか悩んだ時に参考にしてみてください。

冷麺の具材は肉類のイメージがありますが、魚介類が入ることもあり、たこはその代表的な食材になります。たこは酸味の効いた味付けに合う食材で、肉厚で歯ごたえがあり、冷麺にはぴったりの具材です。日本では冷麺を夏場に食べることが多いですが、たこは夏に旬を迎えるので、具材に使えば旬ならではの美味しさを堪能できるでしょう。

夏野菜を代表するパプリカは赤や黄色など彩りが良く、見た目からも食欲を促してくれます。シャキシャキの食感があり、冷麺の中に入れても存在感があります。生のまま薄めにスライスしたり、1cm角くらいにカットしたりして使ってください。

えびはたこと同じく海鮮系を代表する具材で、大きなゆで海老を冷麺に乗せれば高級感が出ます。色が赤くきれいなので、冷麺に彩りを加えてくれる食材の一つです。旨みがあって、酸味のある冷麺のスープや生野菜の具材にも良く合います。

冷やし中華の具材にもなるハムですが、冷麺の定番具材としても用いられています。ハムはそのまま千切りやいちょう切りにしてトッピングしたり、チャーシュー感覚で焼いたりして使うことができます。